以40张桌左右为例，基本需要注意以下配置就可以良性运转： 1、炒锅、灶台。 2、大铁锅灶台；灶膛是平面灶圈一个，灶圈旁边安装排烟设备。整座灶台上面安装排烟罩。 3、汤锅灶台（吊汤）；汤锅上面必须安水嘴（不锈钢），锅圈上面要求有4-6个支架。 4、墩子；长宽按厨房大小定。 5、大菜台； 6、菜架式墙壁架（不锈钢）： 7、洗碗槽； 8、碗架： 9、地面下水道。 10、菜墩。 11、水槽。 12、白案间：注：白案灶在厨房面积少的情况下，可以和调料灶台共用。40张桌4个灶口。 13、调味台；架子放锅用（调料台楞台在厨房中间和大平台共用）。 14、其它...
一、单位全体员工每年六月各进行一次培训。 二、新上岗和进入新岗位的员工须进行上岗前的消防安全培训。 三、下列人员应理解消防安全专门培训。 1、单位的消防安全职责人、消防安全管理人；[由www.duanmeiwen.com整理] 2、专、兼职消防管理人员； 3、消防控制室的值班、操作人员；： 4、其他依照规定应当理解消防安全专门培训的人员。 四、培训资料： 1、...[详情]
火锅店厨房设备一般是冰柜、冰箱、冷藏工作台、菜架、羊肉切片机、绞肉机、油炸机、工作台、不锈钢桶、锅、洗碗机、菜刀等等，基本设备就这些了。 家庭生活中安全隐患有很多，厨房也不例外。小编在这里和大家介绍几个厨房用电安全小知识。 1、电源保险丝不可用铜丝代替。因为铜丝熔点高，不易熔断，起不到保护电路的作用，应选用适宜的保险丝。 2、灯头应使用螺口式，并加装安全罩。 3、电饭...[详情]
火锅店电磁炉辐射大吗？相信经常去火锅店吃火锅的人都比较关心这个问题。下面佰佰安全网给大家介绍一下相关的常识知识，希望对大家有所帮助。...[详情]
如今很多公司为了凸显“个性”，加入了诸多奇奇怪怪的企业文化。而有些企业文化似乎用奇怪已经不足以形容，更多的是以“奇葩”著称。 9月9日上午有网友爆料称，铁西建设大路爱工街凯旋门小广场，有企业员工在广场上集体跪拜领导。微博发出后，立刻引发了众多网友的吐槽。记者联系到涉事的鼎汇丰重庆老火锅，相关负责人回应，这是企业文化中的感恩文化，员工是在感谢父母养育之恩，属于孝道的教育，并不是在跪拜领导。对此，辽宁社会科学院社会学研究所社会学专家刘晓南表示，将下跪列入企业文化有些牵强。 微博爆料：员工对老板下跪行礼 9月9日8时41分许，网友“随和的雷雨公路”发送微博：“今天早上7：30，铁西...
近日，广东中山西区的梁先生，去一家牛肉火锅店吃饭后，看到恶心的一幕：一只老鼠在切肉砧板上乱窜！这一幕发生在5月15日晚上，中山西区天悦城的一家牛肉自助火锅店，据当事人梁先生回忆，当晚他们一行人吃完饭后准备离开，就发现店内开放式切肉区的工作台上，竟然有老鼠在四处窜走。据梁先生透露，他不是第一次在这家店消费，不过当晚店员的反应却让他十分惊讶，“他们看到好像没事发生一样，好像司空见...[详情]
正值十一黄金周，天气也，出游的人也多，火锅店也是生意兴隆。 本是开心的，但是重庆一家火锅店却遭遇小偷盗窃，收银箱被端走。 10月3日凌晨，火锅店的玻璃门被砸，店里收银的钱箱子被偷走，损失1万多元。 事情发生后，小赵立刻把监控记录交给打当地派出所。同时他也希望如果有市民发现这个小偷的踪迹能提供线索。 火锅店老板表示，若有人能提供线索协助抓到小偷，就能在火锅店吃半个月火锅，“半个月...[详情]
顺义警方接报多起门店盗窃警情，民警根据被盗门店所在地址及时间进行梳理，将多起案件串并调查，最终抓获这名“顺手牵羊”的女子。...[详情]
21日晚8点半左右，扬州八里镇一家火锅店突然发生爆炸，导致一侧墙体倒塌。所幸当时火锅底店老板及时砸坏窗户，疏散客人逃生，没有发生重大...[详情]
