真茶与假茶，一般可用感官审评的方法去鉴别，就是通过人的视觉、感觉和味觉器官，抓住茶叶固有的本质特征，用眼看、鼻闻、手摸、口尝的方法，最后综合判断出是真茶还是假茶。 鉴别真假茶时，通常首先用双手捧起一把干茶，放在鼻端，深深吸一下茶叶气味，凡具有茶香者，为真茶;凡具有青腥味，或夹杂其他气味者即为假茶。同时还可结合茶叶色泽来鉴别;用手抓一把茶叶放在白纸或白盘子中间，摊开茶叶，精心观察，倘若绿茶深绿，红茶乌润，乌龙茶乌绿，且每种茶的色泽基本均匀一致，当为真茶。若茶叶颜色杂乱，很不协调，或与茶的本色不相一致，即有假茶之嫌。 如果通过闻香观色还不能作出抉择，那么，还可取适量茶叶，放...
(一)查市场管理制度是否落实，查经营资格，经营食品人员是否有个人健康证。 (二)查商品、食品经营者证照是否齐全并挂照，是否非法出租出借证照，是否超范围经营。 (三)查商品、食品经营者在进货时是否履行了检查验收责任，是否索取了供货方有关资质、发货票等票证。 (四)查商品、食品是否有质量合格证明、检验检疫证明，是否掺杂使假、以假充真、以次充好、以不合格食品冒充合格食品，是否...[详情]
随着人民生活水平的不断提高,无公害绿色消费已在全世界掀起,作为人类健康的饮品之一-茶叶倍受亲睐.那大家知道无公害茶叶与普通茶叶的区别...[详情]
近日，媒体报道天津市静海区独流镇调味品造假窝点聚集，假冒劣质调味品流向多地销售，引起社会广泛关注。昨天下午，省食药监局发布消息称，经突击检查，合肥市场尚未发现销售假冒伪劣调味品。截至昨日记者发稿时，检查仍在继续。下架来源不明的调味品据媒体报道，作为中国北方著名的醋乡——天津独流镇，如今却成为“北方调料造假中心”，聚集的造假窝点多达四五十家，每年产值以亿元计，造假历史更是长达十多年。转眼就要过年，家家户户都在忙着办年货，为了做出美味佳肴，调味料自然是必不可少的。然而，天津假调料案曝光后，由于假冒的都是大品牌，范围波及全国，一定程度上给公众造成了恐慌。天津调味品造假窝点曝光后，...
被遗忘的博士伦如果不是又一次被国家食药监总局点名批评产品质量问题，消费者几乎遗忘了昔日隐形眼镜行业老大博士伦。与十年前占据三成市场份额的风光无限不同，今日的博士伦市场占有率已降至一成。业内认为，老东家易主和五次三番的召回事件，让博士伦元气大伤。名气虽大，但是目前在中国的发展状况却名不符实。在产品同质化严重、技术相当的行业背景下，品牌们拼的就是产品质量，而恰恰在这一点上博士伦屡...[详情]
茶叶蛋是我国的一种传统小吃，物美价廉又制作方便。曾在2013年的时候茶叶蛋一度成为“炫富神器”，价格上升到了史上最高峰。2011年在台湾一个综艺节目上，台湾美食节目的高教授畅谈自己在大陆的经历，其言论的讽刺让不少网友怀疑他真的来过大陆吗？节目中高教授表示：大陆人民是吃不起茶叶蛋的，2013年一篇帖子《发现一个好玩的贴，原来台湾人是这么看我们的》在大陆引起轩然大波，有网友将节目中...[详情]
为深刻吸取火灾事故教训，全力做好全国“两会”消防安保和全市“疏解整治促提升”专项行动，北京消防即日起至3月16日，集中开展商场市场消...[详情]
日前国内首个3D线上家居家装电商平台——国美家问世，这个平台由国美在线联合东易日盛、百合网推出，将触手伸入家装行业。...[详情]
