1、历史性。小作坊大多存在于各乡镇和乡村，这些小作坊一方面丰富了城乡食品市场，在一定程度上满足了人民群众的生活需求，但在另一方面，也普遍存在着生产卫生条件较差、产品质量不稳定等问题。但食品生产加工小作坊的存在又有其合理性、必要性，是广大农民对农副产品快速吸纳消化的一种长期形成的手工传统制作食品的形式，如庙坝乡的白酒小作坊，县城的面条、米线作坊等，它直接解决当地居民的一些生活食品需求而且都是通过传统工艺制作而成。 2、落后性。小作坊形成的落后性主要受当地经济状况制约。广大农村消费者生活水平不高，消费能力相对较弱，卫生意识和自我保护意识也差强人意。面对不洁食品，面对肮脏生产环...
据了解，我国实行转基因标识制度，列入转基因标识目录并在市场上销售的转基因生物均需标识。目前转基因食品的标识混乱，部分市售转基因食品并未明确标识。不应该在食品上标注非转基因，而应该在转基因食品上标注转基因，这两种做法有很大差别，前者是对转基因食品的否定，是不可取的。生产、销售商故意以极小的字体在产品包装的边角上进行标注，有刻意隐瞒产品原料为转基因的事实真相的嫌疑。且销售时未作明...[详情]
食品安全认识“八大误区” 饮食求奇求异埋隐患 近年来，随着生活水平越来越高，求奇、求异的饮食新法成为市民的时尚新追求。其中，不少野味、海产品等都成为市民餐桌上的常客。但是为了只图一时之快贪吃这些食品，带来的后果可能不堪设想。 一项由市食品药品监管局针对万人进行的调查报告曾显示，大约近40%的市民不知道河豚鱼内脏有毒，若不慎食用后会造成全身麻木、血压下降、很快便会窒息死亡...[详情]
随着消费和认识水平的提高，人们对于食品的营养、方便、多样化和安全等方面的要求愈来愈高，食品添加剂的使用是现代化的需要，但是食品添加剂...[详情]
为确保广大百姓群众食品消费安全，鸡冠山乡人大组织乡人大主席团联合花炮办、纪委办、卫生院等相关工作人员组成联合组在市场开展了全乡食品安全专项检查。 检查人员深入辖区内的农贸市场、饭店、小吃部、副食店、熟食、超市等食品生产企业，重点对肉制品、蔬菜、粮食，凉菜制作、食品添加剂的使用、餐具清洗消毒、从业人员健康状况及个人卫生等方面进行了专项检查。并加大对分散在农村及辖区内农贸市场、商店、个体商贩、蛋糕店、餐馆的监管力度，并在现场查看企业食品生产加工流程，详细听取讲解情况，并对食品添加剂使用记录台帐、原辅料进（验）货台帐等进行查看，坚决取缔、打击有安全隐患的食品，确保人民群众吃上放心...
今年以来，禹州市顺店辖区内多次发生电缆被盗案件，该所所长徐军卿的高度重视，要求办案民警：重点查找有视频的案件，排查线索，争取破案。办案民警通过对案件视频的反复调看、比对，其中两起案件中一名犯罪嫌疑人与辖区一名有盗窃前科的人员极其相似。于是，办案民警围绕这名嫌疑人员重点开展调查。功夫不负有心人，终于在嫌疑人员刘某家附近发现有焚烧物品的痕迹，经过仔细查验，焚烧物应该是电缆线的绝缘皮...[详情]
常言道：“民以食为天”，食品安全问题一直是民生之本。但是针对近年来频频曝出食品问题案例，又一次次的牵动着老百姓的心。正值两会召开期间，食品安全问题再次成为人大代表及政协委员的热议话题，接下来看看人大代表们对于食品安全问题的看法。全国人大代表、光明食品集团副总裁葛俊杰认为，三聚氰胺事件发生至今6年多来，社会、消费者对食品安全的重视、关注，这是一种社会力量，推动从事食品企业在企业发...[详情]
针对锋味曲奇糖分超标问题，谢霆锋回应，“绝非食品安全问题，确认安全才推出市场，已将有关食品样本交由另一化验所重新进行检验，暂将该食品...[详情]
河南省人大常委会召开座谈会，听取河南省政府及相关部门关于加强食品安全工作的报告。自去年以来，河南全省破获食品犯罪案件2078起，捣毁...[详情]
