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小餐饮食品安全处置方案

小餐饮食品安全处置方案安全知识

一、市场内商品经营户要严格执行《食品卫生法》,严禁销售有毒、有害、污秽不洁、腐烂变质、霉变食物、病死或死因不明的禽畜、水产及其制品。 二、坚持定期使用食品检测设备对市场内经销的食品进行检测,检测不合格的食品不得上架销售。 三、对经检测认定不符合安全质量标准的食品,必须采取临时性控制措施,并及时将被控制的检测样品送质量技术监督部门进行复检,经复检最终认定对人体有害的不合格食品,应按照规定程序办理市场退出;属假冒伪劣食品的报相关执法部门立案查处。 四、市场主办方有权监督经营户严格做到隔离无污染操作,坚持每天对摊位进行清洗消毒,经营者及从业人员必须持有效的健康证,严格执行《...

  • 月饼食品安全小知识
    月饼食品安全小知识

    一、月饼中的防腐剂 过去人们为了抑制月饼中微生物的繁殖,延长保质期,往往将月饼做得水分特别少而糖分特别高,口感比较干硬。即便如此,某些口味的月饼(如蛋黄月饼)存放两三周后也会开始发霉。随着生活水平的提高,人们对月饼口感的要求也越来越高,更加偏向于柔软香甜的月饼。于是,企业为了平衡月饼口感与保质期之间的冲突,选择了添加防腐剂。但是按照国家对食品标签的相关要求,月饼加工制作过程...[详情]

  • 食品安全小知识——食品卫生篇
    食品安全小知识——食品卫生篇

    食品安全法律法规及卫生知识: 哪些经营户需要办理《食品经营许可证》? 一、根据《食品安全法》第三十五条国家对食品生产经营实行许可制度。从事食品(含 保健食品)生产、食品销售、餐饮服务,应当依法取得许可,办理《食品经营许可证》方可从事食品生产经营。 二、未办理《食品经营许可证》从事食品生产经营需承担哪些法律责任? 《食品安全法》第一百二十二条 违反本法规定,未取得食品生产...[详情]

  • 餐饮食品中的添加剂有哪些
    餐饮食品中的添加剂有哪些

    餐饮行业当中也会加入一定的食品添加剂,在饮食当中起到的作用,主要是能够提色和提味儿。餐饮当中的添加剂主要是根据不同的食物所添加的添加...[详情]

  • 饮食卫生安全小知识
    饮食卫生安全小知识

    在生活中的很多不良的习惯会造成饮食不卫生,下面佰佰安全网为大家介绍饮食卫生安全小知识。...[详情]

小餐饮食品安全处置方案安全新闻

近日,长春市政府下发关于开展“小餐饮”食品摊贩专项治理的通告,长春市将对全市“小餐饮”、食品摊贩经营行为进行专项治理。 “小餐饮”是指经营场所面积较小、加工制作过程简单、从事单一品种经营的食品经营者,包括“小饭桌”、食品摊贩等。 从事“小餐饮”经营的,应当向食品药品监督管理部门申请办理《食品经营许可证》;不具备许可条件的,由食品药品监督管理部门实行登记管理。 “小餐饮”无许可证、未登记、经营场所脏乱差、从业人员未取得有效健康证明、餐饮具未按规定清洗消毒等行为将被从严治理。教育主管部门应开展学生“小饭桌”就餐情况调查。公安机关对阻挠、抗拒行政执法的单位或者个人,将依法予以处罚。...

  • 黑心小作坊严重污染环境 被依法处置
    黑心小作坊严重污染环境 被依法处置

    晋江市罗山街道梧垵社区仑上的一家小作坊,在执法人员多次上门要求停产后,仍采取闭门生产的方式逃避检查。昨日,罗山街道联合派出所、市场监管所、环保、电力等部门,再次针对生态水域整治进行联合突击执法行动时,将该作坊相关负责人移交公安机关。昨日下午,执法人员来到梧垵社区该小作坊门外,只见作坊大门紧闭,却听到屋内水流的声音,断定屋内正在进行生产活动。可无论如何喊话,如何敲门,作坊的大门...[详情]

  • 现代越野车追尾小货车  交警及时处置
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    11月4日中午12点50分许,一辆拉载满车门板的小货车行驶至机西高速144KM周口方向时被后方一辆现代越野车追尾,导致小货车上近1吨门板散落一地,阻碍后方车辆通行。河南周口市公安局交通管理支队高速七大队民警11月5日,赶到现场的交警和货车司机自行联系的救援人员,用了半个多小时将所有门板集中搬到救援车辆上,保证了高速正常通行。据周口市公安局交通管理支队高速七大队民警介绍,事发地点...[详情]

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    违法成本低是饮用水问题“屡查屡犯”的重要原因。根据我国《食品安全法》,“生产危害人体健康的物质含量超过食品安全标准限量的食品”,最高...[详情]

  • 餐饮外卖纷纷上“安全责任险” 食品安全仅靠保险难做到
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    昨天,美团外卖与众安保险推出食品安全保险业务。使用美团外卖消费的用户一旦出现食品安全问题,通过在线方式提交医疗证明等相关材料,即可获...[详情]

小餐饮食品安全处置方案安全产品

食品安全检测仪
食品安全检测仪

近年来,国内发生了众多食品安全事件,引发了人民群众的高度关注,这为食品安全产业的发展提供了契机。对社会的良性发展起着至关重要的作用,可以说检测行业的是未来社会发展的必然产物。...[详情]

周边产品
有机食品
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有机食品(Organic Food)也叫生态或生物食品等。有机食品是国际上对无污染天然食品比较统一...[详情]

冲调食品
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冲调食品是目前市场上新型液体饮料替代食品,大多为固体或半液体,除蜂蜜外多采用小包装、一包一...[详情]

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如今家长们很多都让孩子在小饭桌吃饭,对于食品的安全性一直相当关注,那么,小饭桌食品真的卫生吗?...[详情]

随着环境问题的凸显和诚信体制的缺失,不知从什么时候起,在我们这个信奉“民以食为天”的国度里,人们也开始为了一日三餐而惴惴不安。而从食品安全小知识库了解到一场又一场的食品风波过后,我们的生活是否真的已经处在“谈食色变”的尴尬境地了,在食品安全问题频发的当下,回归自然,回归有机生命体和谐的生活成为必然趋势,早回归,早受益,那么有机食品安全吗?目前公认的食...[详情]

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当人们对食物造假深恶痛绝的时候,也有一批利用大家“痛点”的食品安全谣言应运而生。而这其中带有图片和视频的内容往往更容易让人深信不疑...[详情]

近年来,越来越多的儿童食品如雨后春笋般相继出现,丰富了儿童的日常饮食,但也带来不少健康安全隐患。因为有些儿童食品不是添加剂含量高,就是使用了激素,儿童经常吃势必影响身体发育,家长在选购儿童食品时一定要把好关。本安全网下面带大家了解下我国儿童食品标准制定,及相关的食品安全常识。...[详情]

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