1.厂房和设施的卫生要求 (1)工厂应设在不受污染的地点 厂区道路应铺砌硬质路面，并有足够的排水系统。厂房结构、设计安排、车间内壁及地面材料均要符合卫生要求，门窗有防虫、蝇设施。生产流程中易交叉污染的工序要分隔。车间架空构件要便于清洗。生活区、屠宰间及动物饲养区要与生产车间远隔。工厂必须设有与车间人数相适应的更衣室、休息室、冲水厕所和淋浴室。食品加工车间进口处应有鞋靴车轮消毒设施和足够、方便的洗手设施。车间应有工具、器具、盛器的清洗消毒设施和足够的照明、通风。要有适用的废物处理设施。·工厂卫生厂房、设施、设备、盛器都应保持完好，安放有序，并根据需要经常清洗。清洗有物理、...
Internet网络协议(Internet Protocol)是一个协议簇的总称，其本身并不是任何协议。一般有文件传输协议、电子邮件协议、超文本传输协议、通信协议等。 Internet网络协议一般是指TCP/IP这两个， Internet 的主要功能是资源共享。而，TCP是传输控制协议，规定data在传输中的过程; ip为接入internet的电脑提供网络地址，即ip地...[详情]
食品安全问题的本质，是消费者的生命和健康风险。高度分工的现代城市生活，意味着绝大多数的人，都不可能吃到自己种植或生产的食品;甚至因为工作时间越来越长，外食的概率增加，食用他人所准备的熟食，已经是现代人的生活现实。因此，确保日常食品的安全，成为衡量社会文明程度的重要标准。在这方面，中国显然有巨大的改进空间。 震惊国人的上海福喜食品事件，是中国大陆一系列食品安全问题最新的案例。...[详情]
在地球和生物圈演化过程中，由于自然或人为的原因绝大多数物种都被灭绝并出局了！下面就让我们来看看地球历史上著名的地球上的五次生物大灭绝...[详情]
“发酵食品也能抗衰老吗？”，很多人都关心这个问题，接下来就跟随佰佰安全网一起来详细了解下这方面的知识吧。...[详情]
为解决企业在办理食品生产许可证过程中标准不清、程序不明、耗费时间过长等问题，今年以来，长沙市食药监局深入进行“放管服”和“最多跑一次”改革，持续开展“技术服务进园区进企业”活动，助力食品生产工业项目建设，扶持食品产业发展。长沙市食品药品审评认证中心主动作为，深入裕湘食品有限公司、金健米制食品有限公司、湖南行万里冷链食品有限公司、长沙市聚美合豆制品有限公司等企业调研，排忧解难。针对企业新上马项目下一步要进行的食品生产许可技术审查情况，审评认证中心负责人详细介绍食品生产许可标准、程序和工作要求发生的变化，如食品生产许可证的办理，已由原来的纸质申报变为网络申报。“主体施工完成后，内...
近年来，不断有儿童食品安全事件爆出，毒奶粉，毒辣条等等，不是添加剂使用超标，就是卫生安全难以保证，到底还有多少儿童食品是可以放心安全吃的？关了又开的黑作坊，到底生产出了多少问题食品流通到校园周边，还有频繁出现的校园儿童食物中毒事件，让众家长无时无刻不在担心，儿童食品安全事件，到底什么时候是个头？我们的食品安全底线到底有多底？为了下一代的健康成长，相关部门须重视起自己的责任，严厉...[详情]
又到了岁末年终，2015年，食品行业发生了太多的食品安全事件，每一样或大或小的食品安全事件都在不断考验着消费者的承受力，我们还有哪些食品是安全的，可以放心吃的？本安全网下面盘点了2015年重大的食品安全事件，这些食品安全事件，或夺去了消费者的生命，或造成严重的经济损失。对此，我们希望食品生产经营者，在追逐利润的同时，能恪守最起码的道德底线，引以为戒，在新的2016年，能够严格遵...[详情]
随着“互联网+”和移动APP的快速发展，通过移动客户端叫外卖，受到越来越多年轻人的青睐。然而，在方便订餐的同时，网上订餐质量、无证经...[详情]
今晚，北京海淀区教委就中关村二小学生家长称孩子在校遭同学伤害一事做出回应。...[详情]
