1 一种厨房刀具管理制度是1刀具操作时应注意力集中，防止切割手指;刀具应放置在刀架上并防止刀具掉落，不得放置在橱柜或抽屉内，以免误伤;不得以刀具代替开瓶器;破损的玻璃器皿及陶瓷器皿或迟钝的刀具，不得勉强使用。2 要熟悉机具的操作方法，熟悉安全装置及知识，使用压力锅、蒸饭箱要正确开启，防止蒸汽烫伤。3 熟悉电气用具用电常识，湿手不得操作带电设备和接触电源插座及开关，以免触电。4 严格遵守液化气、煤气安全使用规定，做到勤检查、不泄露，使用后关闭气阀，防止火灾。食堂工作人员刀伤、烫伤、烧伤和机械伤害预防措施:1、所有设备实行专人专有用承包机制，操作人员必须严守操作规程和...
第一条使用液化气炉灶的同时在厨房内使用柴油灶或其他炉灶，水平距离必须保持在0.8米以上。 第二条液化石油气应放置在稳固、荫凉、通风良好的位置，钢瓶应直立放置，严禁倒置、倾斜或平卧放置。 第三条液化石油气钢瓶按规定送检,禁止使用变形、超龄、脱漆和字印不清的钢瓶。 第四条不准将液化石油气钢瓶靠近高温源和阳光下曝晒，严禁用明火烘烤钢瓶。 第五条经常检查、保养灶具和钢瓶，定期...[详情]
以下就是佰佰安全网小编整理出来的厨房用火用电用气安全管理制度： 一、用火、用电、用气应认真执行相关专业操作规程和检修制度； 二、本单位和外单位因施工（包括小面积装修使用香蕉水、稀料等危险品动火的工程），必须到安全部办理动火证。重点部位、危险地段动火（天然气调压站、变压器室、配电室、汽车场、电脑房`、电话机房、蓄电池室、各机房、楼层天花板和仓库内等处）必须由有关部门会审，无...[详情]
为了整个社会少一点悲哀，多一份欢笑，更是为了个人的安全，家庭的幸福，母亲的微笑，爱人的牵挂，儿女的祝愿，请绷紧“安全”这根弦，那么企...[详情]
为进一步强化企业责任意识，健全完善食品安全诚信体系，近日，河北省廊坊市印发《食品安全黑名单管理制度实施办法》，加快构建食品安全“守信受益、失信必损”的工作机制。《意见》明确了使用违禁药物、制售变质过期食品、抗拒行政执法等十一种列入“黑名单”的违法行为，确保黑名单管理能够“对号入座”。规定了黑名单信息采集、核定、社会公布、名单解除以及企业申辩等各项工作的程序、时限，确保黑名单管理规范有序。《食品安全黑名单管理制度实施办法》规定凡是被列入“黑名单”的企业，除将依法受到处罚外，每月须向所在县(市、区)相关食品监管部门报告一次食品安全生产经营情况。监管部门每月对其至少开展一次全面检查...
柳兆伟拖着冒火的煤气瓶往河边跑。视频截图6月7日7点多，浙江宁波鄞州区下应街道河东村一处民宅，急促的叫声打破了老宅的寂静：“快让开!快让开!”一名中年男子拖着一个喷着火舌的煤气瓶往外冲，随后他以最快速度丢进了河里，避免了一场火灾。中年男子拖着煤气瓶往外冲的视频当天在网上被频频转发。当地市民为此叫他“抱火哥”。7日，记者辗转联系上这位见义勇为的“抱火哥”。说起自己的举动，他直言...[详情]
半夜偷偷摸进别人厨房，打开煤气罐，点着了打火机……近日，杭州淳安县人民检察院以涉嫌放火罪对犯罪嫌疑人邵某批准逮捕。 邵某系出租车司机，嗜酒如命，酒品却不太好。由于司机这个职业的特殊性，邵某工作时间只能忍着酒瘾，但只要是工作时间外，就放开来大喝。这天晚上，邵某不当班，他一头钻进了小酒馆，喝了个大醉后，颤颤巍巍地准备回家。当他经过一辆摩托车时，突然停下脚步，掏出口袋里的打火机打亮，...[详情]
事情发生在17日晚凌晨1点左右，肇庆高要新桥镇文化广场附近一楼房发生煤气泄露遇火发生爆炸，现场一楼后面厨房的墙全炸掉了。...[详情]
2016年1月15日河南舞钢市一牛肉餐馆发生一起火灾事件，导致这起火灾的发生是因厨师忘关油锅导致油锅起火引燃厨房的。事件详情，佰佰安...[详情]
