食品安全监督管理科辅助雇员曾浩瑜表示，在我国现有的食用油使用卫生标准中，对于餐饮业中“旧油添新油”的行为并没有明文规定。 油炸食品企业多少天换油一次？ “其实，以天数判断油的品质是不科学的，因为油的使用频率才最终决定油的品质。”中国农业大学食品科学与营养工程学院何计国副教授告诉《财经网》记者，“如果油炸过一次薯条就更换一次，是不现实的。这个成本无论商家还是买家都是无法承受的。” “过滤油炸油是保证烹饪油质量及安全的重要步骤。”食品科学与安全顾问理查德.施蒂尔(Richard F. Stier)在《食品安全杂志》(Food Safety Magazine)中撰文表示。相...
为贯彻落实《国务院办公厅关于进一步加强“地沟油”治理工作的意见》（国办发〔2017〕30号），进一步督促餐饮服务单位落实主体责任，排查餐饮服务单位购进、贮存及使用食用油的食品安全风险隐患，严厉打击违法回收使用废弃油脂犯罪行为，切实保障人民群众的饮食安全。 现将有关要求通知如下： 一、督促餐饮服务单位落实主体责任 各级食品安全监管部门要督促餐饮服务单位，特别是经营食用油用...[详情]
食品是人类赖以生存和发展的重要物质之一，食品质量优劣直接关系到人民群众的身体健康甚至生命安全。随着人民生活水平的不断提高，人民群众对...[详情]
网友反映昨天（5月30日）上午约11点15分，城管工作人员在厦门大学西门前与流动摊贩发生口角，并动手推搡摊贩行为一事，我局第一时间开展调查。经初步调查，情况基本属实，此次城管巡查过程中确实存在不文明不合规行为，已对两名涉事城管工作人员作出停职检查处理，并将根据进一步调查结果对相关人员做出严肃处理。同时要求全局要举一反三、深刻反省，加强对全体队员规范执法、文明执法的教育，杜绝此类事件再次发生。 我局对本次城管巡查中存在的不文明行为真诚道歉，请市民继续监督我局的执法行为。佰佰安全网提醒您：进入公共场所时，要提前观察好安全通道、应急出口的位置，多掌握些生活应急常识，下面请看以下...
兰州作为国家“食品安全追溯管理”试点地区，目前已将“食品安全电子追溯体系”由最初的设想变成了现实。截至10月上旬，全市已有8700户食品生产企业、食品批发、商超、中型以上餐馆、学校单位食堂、婴幼儿配方乳粉经营门店被纳入食品安全追溯信息平台；食品小作坊、小商店、小餐饮也有数千户纳入食品安全追溯信息平台，初步实现入网农产品、肉类蔬菜和重点食品来源可溯、流向可追、问题可查、风险可防，...[详情]
山高路远、地势偏僻、房屋破旧……这些词都是形容贫穷、人烟稀少的字眼,但就是在这些地方,每天却有十余辆小车、几十人甚至上百人进出,有几十上百万元的资金流动,这便是农村流动赌场所在地。近年来,为了逃避打击,赌博场所从城市转移至农村地区。今年3月至6月,重庆市南川区人民法院相继判决几起涉及农村流动赌场的开设赌场罪案件,涉案人数达40余人,涉案“渔利”金额200万元。农村流动赌场是如...[详情]
4月3日上午10时许，南昌市红谷滩新区出现瞬间白昼如夜天象，暴雨中道路上的汽车大灯全开。...[详情]
近日，长春市政府下发关于开展“小餐饮”食品摊贩专项治理的通告，长春市将对全市“小餐饮”、食品摊贩经营行为进行专项治理。 “小餐饮”是...[详情]
