食品安全是指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。食品安全既包括生产安全，也包括经营安全。既包括结果安全，也包括过程安全。不存在可能损害或威胁人体健康的有毒有害物质以导致消费者病亡或者危及消费者及其后代的隐患。超市要想保障食品安全，就必须拥有完备的食品安全设施。 超市食品安全设施包括消毒柜、保洁柜、冰箱、冰柜、紫外线消毒灯、防蝇灯、垃圾桶、洗手池、空调等。作为消费者来说，除了要多知道超市食品有哪些安全隐患?之外，还要做到买食品尽量到有信誉的正规超市，尽可能买正规企业生产的、有信誉的食品。查看食品的包装、标签，看有无注册和条形码...
一、纲目 1.食物中罕见净化及防备节制 2.餐饮服务监视治理(根本请求) 3.加工操纵规程 4.食物安全变乱处理/进程监控请求 二、食物中罕见净化及防备节制 1.详细的能惹起食物中毒和食源性沾染病的部门病原菌 食物中罕见的可致病的病毒最罕见的是甲肝病毒 (一)食物中罕见净化及防备节制 1.人沾染寄生虫病大多是因为生食、半生食、等不良饮食习气、或食物加热不完全...[详情]
一、包装设计与材质： GB 4806.6-2016 食品安全国家标准 食品接触用塑料树脂 GB 4806.7-2016 食品安全国家标准 食品接触用塑料材料及制品 GB 4806.8-2016 食品安全国家标准 食品接触用纸和纸板材料及制品 GB 9685-2016 食品安全国家标准 食品接触材料及制品用添加剂使用标准 GB 11676-2012 食品安全国家标准 ...[详情]
近年来,我们不断的看到和听到一些食品安全事件的发生,造成了巨额的经济损失,甚至是人员伤亡。那么关于食品安全内容资料大全都有哪些呢?一...[详情]
食品安全也是一门专门探讨在食品加工、存储、销售等过程中确保食品卫生及食用安全，降低疾病隐患，防范食物中毒的一个跨学科领域，所以食品安...[详情]
5月14日，记者实地探访这家位于上海浦东三林的烤肉店，排队尝鲜的食客绵延近50米。记者注意到，排队的人群中有专程来吃烤肉的，也不乏有人来一睹烤肉店老板的风采。不过，老板克里木坦言，烧烤店开业15天了，但是还未办理相关营业执照、餐饮许可、从业人员健康证等证照，“现在属于试营业，正准备办理相关营业证照……”5月14日17时许，位于浦东三林路的烤肉店，招牌下面挤满了人，看不清门口的位置。马路外侧的非机动车道上，有不少人边走动边对着这家烤肉店拍照、录小视频。走近才发现，一条长长的队伍已经延伸到两根电线杆之外，粗略估计有近50米长。“我们下午3点多就到了，那时候烤肉店还没开始营业，但已...
8月14日下午16时，台风“利奇马”终于消停了，但一连数天降雨到的影响，让山东很多地方都出现了道路积水的情况，万万没想到的是，这样的积水竟然被一些人给“惦记”上了，只是，他们的行为实在让人难以接受... 县市场监督管理局发现网传小视频后，立即组织执法人员赶到位于县博昌街道胜利一路“釜山火炉韩式烤肉店”进行实地检查。经查，该小视频反映情况属实。县市场监督管理局依法对其经营场所进...[详情]
“我已经无心学习，你们也不用找我，我是不会回来的......当看到孩子留下的纸条后，商州区夜村镇的金女士心不由得悬了起来，紧接着金女士得知，孩子和同班另外3名同学一起莫名不见了。今年14岁的小佳在商州区夜村中学读初中二年级，3月6日礼拜一，吃过早饭后，和往常一样小佳准备到学校，小佳到校不久后，母亲金女士很快接到学校老师打来电话，说孩子并未到校，和小佳一起“失踪”的有3名学生。这...[详情]
2017年7月17日晚间，犯罪嫌疑人陈某、王某某、孙某3人密谋后，驾驶一辆黑色奔驰轿车来到大港一烤肉店，进入店内并不点菜吃饭，而是从...[详情]
10月31日，河南郑州一位粉刷工人在作业时，绳索突然断裂！吊篮在坠落时砸在一楼门头的尖锐木针上，刚好扎中工人……...[详情]
