食品添加剂只要按照国家规定的标准用量添加一般是没有危害的，市面上的三聚氰胺、苏丹红、瘦肉精、孔雀绿，都是我国明令禁止不准添加到食品中的，属非法添加物。所以，对于食品添加的安全使用是非常重要的。政府部门要加大监管力度，国家也应尽早出台新版《食品添加剂使用卫生标准》，加快食品添加剂标准的制定步伐。 怎样合理使用食品添加剂?佰佰安全网小编介绍说，选择食品添加剂使最好选的是食品卫生法和标准允许使用;如果是同类型的食品添加剂，也要选择最适合的那个;还要注意加强过程控制，找出合理配比;选择好食品添加剂，并确定用量后，还需掌握正确的使用方法;在食品加工过程中，大部分添加剂加入食品后，不...
个别婴童食品没有获得QS认证，在食品外包装上没有QS标识。调查中发现，在分散的母婴店里销售的此类食品这一问题比较严重。按工业产品质量安全市场准入制度要求，无QS标志不得进入流通领域销售。商品加贴QS标志，除了表明该产品的生产加工企业已经通过质监部门的审查外，还意味着企业承诺其产品符合质量安全要求。 根据国家《进出口食品标签管理办法》的规定，进口食品标签必须事先经过审核，取得...[详情]
食品添加剂的使用原则，佰佰安全网小编给大家介绍一下。1、不应对人体产生任何健康危害2、不应掩盖食品腐败变质3、不应掩盖食品本身或加工过程中的质量缺陷或掺杂、掺假、伪造为目的而是用食品添加剂4、不应降低食品本身的营养价值5、在达到预期目的前提下尽可能降低在食品中的使用量. 如何防范食品添加剂危害?食品中很多都添加了食品添加剂，所以防范食品添加剂的危害是非常重要的，我们老百姓可...[详情]
美国是一个发达国家，食品安全方面非常的重视，那么美国食品添加剂使用标准是怎样的呢？...[详情]
大家都知道我们吃的大多数食品都含有食品添加剂，但是食品添加剂也不是想加就加，想加多少就是多少的，它有用量标准的，下面就让佰佰安全网小...[详情]
在我们讨论不要将食品添加剂“妖魔化”的同时，它确确实实每天都在影响着我们的生活，甚至会给健康带来危害。不少美食背后仍然存在滥用、非法使用添加剂等问题。如何对这一食品安全问题进行有效监管，是目前摆在政府面前的一个难题。 餐厅美食靠“添加” 鲜亮的牛肉、爽口的毛肚、扑鼻的高汤、鲜香的火锅，走进各类餐厅，声称“新鲜食材”“原汁原味”“纯正熬制”的各类餐饮食品，以靓丽的颜色、诱人的气味、浓烈的味道让人胃口大开。然而，一些家庭主妇却发现，如果使用从菜市场购买的新鲜食材烹调，却往往很难做出类似的口感、色泽和味道。一些商贩和餐馆厨师透露，要使饭馆烹炒的食物色香味俱全，使用相应的添加剂就能轻...
食品安全问题一直是社会民众最为关心的，深圳市食药监局为了保证市民能消费到健康安全的食品，加大了食品的抽检监督力度，并开展了“清雷行动”和“清水行动”等专项行动。行动结果表明，不合格产品中大约有40%是因含有超量、超范围使用的添加剂。比如，2014年以来，执法部门就多次在水产品中发现我国明令禁止在食品中添加的非食用物质“孔雀石绿”。孔雀石绿拥有一个看似美丽的名字，却潜伏着可怕的“...[详情]
现在人们的生活水平日益提高，超市中的食品种类更是让我们看得眼花缭乱，大多数食品中都含有食品添加剂，甚至某种程度上食用盐就是一种食品添加剂。所以，在食品生产中，添加剂是否能规范使用，也成为保障公众食品安全的重要条件。近日，新的《食品添加剂使用卫生标准》已经出台，食品中添加食品添加剂将更加严格化。新标准将食品添加剂分为22类，共1812种，其中添加剂290种，香料1528种，加工助...[详情]
近日，据上海市食药监部门了解，食品添加剂超标现象得到有效遏制，个别不法企业受到严厉惩处。上海食药监部门要求自制火锅底料、自制饮料、自...[详情]
6月4日，美国快餐品牌赛百味就对外宣布称，未来一年半之内它们会逐渐在北美餐厅当中去除一项人工香料、色素还有防腐剂。近几个月，包括百胜...[详情]
