1、食品经营者必须认真执行进货查验制度，避免因盲目采购不安全食品造成的经济损失和一旦造成食物中毒和人身伤亡事故所需要承担的法律责任。 2、食品经营者在采购食品时，应当严格审查食品供应商的条件，认真查验供货者的许可证和食品合格证明文件，确保所采购的食品符合标准。 3、食品合格证明文件，是生产者出具的用于证明出厂产品的质量经过检验，符合相关要求的凭证，包括食品生产者自行检验后出具的出厂检验合格证和第三方检验机构出具的检验报告、检疫合格证明等。 4、食品进货检验记录应如实记录批发食品的名称、规格、数量、生产日期或者生产批号、保质期、销售日期以及购货者名称、地址、联系方式等内...
现如今火车越来越受到旅客们的欢迎，火车食品环境卫生愈发受人重视。火车上的盒饭，全部是由北京铁路局列车服务有限公司统一配送的冷链食品，送餐前，工作人员会先在微波炉内加热好，然后再出售，且在每个盒饭外包装上都会印有生产日期和保质期，保障盒饭从选材到旅客食用，都有严格的食品卫生安全保障。每个盒饭都有保质期，超过保质期没有售出的盒饭等列车返回后进行统一销毁。而且，不管是普通列车还是高...[详情]
食品安全谣言的传播速度是非常快的。食品安全谣言借助新媒体平台传播快捷、广泛，造谣者善于利用受众心理造势、借势，导致食品谣言不断翻新。与此同时，随着新技术的发展，从微信文章到短视频，谣言传播渠道和方式也在不断更新。 如今，谣言以文字、图像、声音、视频等方式，借助各类媒体平台扩散传播，谣言的传播速度呈几何倍增之势，谣言的可信度也大大提升，以假乱真的谣言使平民百姓难辨真伪，又导致...[详情]
碰碰车是需要经常检验的，那么碰碰车属于国检还是省检呢？下面佰佰安全网为大家介绍一下。 ...[详情]
很多人特别喜欢吃进口食品，超市如何保障进口食品安全卫生？佰佰安全网上面有很多相关的专业解答可以供大家参考。...[详情]
江苏省卫生健康委员会为深入贯彻落实“外防输入、内防反弹”总体防控策略，同时为保障国庆节、中秋节期间食品安全，加强新冠病毒常态化监测预警，防止病毒通过冷链食品途径传播。江苏省卫生健康委于9月30日组织全省疾控机构集中力量对冷链食品（含包装物）、环境及从业人员等进行采样检测，采样点涵盖农贸市场、大中型超市、加工贮存企业、餐饮店服务企业等场所。截至10月1日下午14时，全省共采样检测冷链食品相关样品15399份，其中肉类1354份、水产品类513份、其他食品92份、食品外包装2021份、环境样品（包括冷库货架、门把手、操作台面等）1612份、从业人员咽拭子样品9807份。上述样品新...
2014年12月31日，上海黄埔外滩的踩踏事故余波未消，2月6日，惠东又发生了特大火灾，2015年的一开始，安全问题就成了不得不正视的问题。到大型商场进行消费娱乐是不少学生生活的一部分，但大型商场中有什么安全设施却少有人知道。日前，记者到奥园广场实地了解大型商场的防火安全工作情况，该商场的消防主管谢先生接受了记者的采访。头顶地下防火设施无处不在到了奥园广场内，首先吸引小记者眼球...[详情]
近日有媒体报道称，北京多家超市同时下架生鲜活鱼，引发广泛关注。对此，北京市食药监局表示，网上关于北京市水体污染导致淡水鱼污染的传闻不可信，部分超市停售淡水活鱼属于企业自主行为。昨日，记者巡城发现，广州活鱼市场销售正常。广州市食药监局市场处有关负责人表示，目前城区各大超市、农贸市场鱼类供应充足。据悉，国家食药总局对北京等12个省市开展水产品检查，广州已取样。官方辟谣传闻不实据多家...[详情]
近期，国家食药监局公布了一批节日热销食品不合格名单，记者从名单中发现，有两批次分别为天猫和卓越亚马逊所售。...[详情]
校园食堂食品卫生不达标容易诱发食品安全问题。11月2日，江西省食药监公布2015年全省学校食堂食品安全飞行检查中共发现472个问题，...[详情]
