大部分超市都有办法将这种损失减小到最低。超市里大部分部门，尤其是那些货物保质期短的部门都会在货物差不多卖光的时候才进下一批货。 蔬菜和一部分品相不好的水果等到晚上七点左右，就好开始打折出清争取卖光，剩余的按要求冷藏冷藏，该销毁销毁，面包等有的超市会把当天没有卖完的面包收回，切片后送到烤箱烤成面包干接着卖，也不算违规。肉食等熟食几乎都要求当天卖光，看管理水平了，要不就得销毁了。 不代表所有超市不会等到货过期(日单品不算)才想起来处理，一般订货的时候就要求在保质期三分之一内才送货。一般离保质期有一两个月的时候就开始打电话要求退货或者换货。这时候供应商有两种办法：一是退(或者...
《食品安全法》第五十四条第一款“食品经营者应当按照保证食品安全的要求贮存食品，定期检查库存食品，及时清理变质或者超过保质期的食品。”内容中所指的“库存”食品，不应简单理解为库房所存食品，“库存”是相对“售出”而言的，所以未售出的食品都应当为库存食品，否则货架上的食品还需不需要“清理”就没有依据了，第五十四条的规定也就成了虚设。因此，超市货架上超过保质期的食品应当为库存待销售食...[详情]
餐饮店卖过期食品的处理规定： 依据《中华人民共和国食品安全法》第八十五条第一款第（七）项的规定：“违反本法规定，有下列情形之一的，由有关主管部门按照各自职责分工，没收违法所得、违法生产经营的食品和用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品货值金额不足一万元的，并处二千元以上五万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额五倍以上十倍以下罚款；情节严重的，...[详情]
学校食品安全事故处理制度关系着学校预防和控制突发事件的能力和水平，想了解的朋友一起随小编来看看吧。...[详情]
过期失效药品怎么处理？很多家庭的做法是直接扔进了垃圾箱。专家表示，过期药品不仅可能污染环境，还容易被不法分子回收加工进行“翻新上市”，不能一扔了之。但是，由于相关法律监管缺失、责任归属不明，中国尚未建立起完善的家庭过期药回收处理机制。家庭过期药回收一直是个难题。过期药潜在危害不小近日，家住山东省济南市的王雪搬家时，收拾出三大箱家用药品，其中多数药已经过期，包括片剂、冲剂、口服液等。“一家五口人，从老人到孩子，每年生病都会开药，不知不觉竟然累积了这么多。有些药甚至已经过期两三年了。”王雪说：“记得在报纸上看过，过期药需要妥善处理，不然可能污染环境。但这么多过期药，究竟怎么处理成...
最近“福喜”一词频频出现在公众视野。上海福喜食品有限公司是美国欧喜集团在上海的分公司。主要为知名快餐企业，如星巴克、吉野家、百胜等提供肉类、海鲜、米面制作及蔬菜产品的生产和加工业务，从而成为连锁品牌的全球指定供应商。由于生产过程中存在违规操作并涉嫌使用过期鸡肉、牛排等原料生产加工食品，因而牵扯到麦当劳，短短几天内，“福喜公司”被推到了风口浪尖。上海警方23日披露，已对“上海福喜...[详情]
近年来，食品安全事故频繁发生，“三聚氰胺”、“苏丹红”、“瘦肉精”、“地沟油”、“染色馒头”.........[详情]
食品安全问题一直是政府、社会重视和关注的焦点话题。近年来，我国食品安全事件层出不穷，各种食品安全“门”不断考验着消费者的承受力，引发...[详情]
