食品交叉污染是指在食品的生产加工及销售过程中，由于设备布局及工艺流程不合理，前工序食品的原料、半成品通过食品加工器械、容器及食品加工人员污染了后工序的半成品和成品。在一定条件下，有害细菌便会大量繁殖增长，人食用了含有这种细菌的食品就可能造成食物中毒或其他食源性疾病的发生。 食物交叉污染的危害有哪些呢，最常见的就是诺如病毒了。“诺如病毒”感染性腹泻是一种急性肠道传染病，由“诺如病毒”引发，具有发病急、传播速度快、涉及范围广等特点，症状多表现为呕吐、腹泻。潜伏期多在24小时到48小时，最短也有12小时，最长达到72小时之久。感染者发病突然，主要症状为恶心、呕吐、发热、腹痛和腹...
交叉污染是食品生产中不可忽视的一个问题。而由于交叉污染在多个环节中都可能发生，常常会有所忽略。那食品怎样防止交叉污染呢?和小编一起来...[详情]
食品在种植或饲养、生长、收割或宰杀、加工、贮存、运输、销售等各个过程中要做到防止污染物的进入和交叉污染。如何防止食品交叉污染呢?下面...[详情]
据昆山市委宣传部微信公众号消息，3月31日下午，全市安全生产工作紧急会议召开。市委书记杜小刚强调，要进一步深入学习贯彻关于安全生产的重要思想，牢固树立以人民为中心的发展思想，以铁的决心、铁的手腕、铁的担当把安全生产工作一抓到底，全面摸清底数，提升专业能力，加强严管重罚，坚决关停高危高污企业，加快新旧动能转换，切实扛起保一方平安、促一方发展的政治责任。市委副书记、市长周旭东，市领导管凤良、许玉连、沈一平、金健宏、魏杰参加会议。图片来源：昆山市委宣传部微信公众号杜小刚强调，必须深化对安全生产极端重要性的认识，切实把关于安全生产的重要思想和省委、省政府，苏州市委、市政府的部署要求...
住房城乡建设部质量安全司司长李如生30日说，住建部紧急部署建筑施工安全生产工作，全面开展安全生产大检查，遏制建筑施工群死群伤事故的发生。李如生说，3月25日至27日，短短3天时间，在广东、河北、安徽、湖北发生了四起群死群伤事故，给人民生命财产安全造成重大损失，建筑安全生产形势不容乐观。他说，要立即开展安全生产大检查，强化对高支模、深基坑、建筑起重机械、脚手架等危险性较大的分部分...[详情]
昨日，国务院安委会第十二督查组抵豫，开始对我省安全生产大检查工作开展综合督查。据悉，这次督查为期两周，实行“边督查边考核”，将抽查三分之一的地市、10个县（市）区、20家企业。其中，重点抽查非煤矿山、烟花爆竹、危险化学品等生产企业。考核指标包括，安全生产大检查自查自改和落实整改情况以及整治、关闭取缔、联合惩戒、停产整顿违法企业等情况。考评结果将汇总上报国务院安委办，并纳入201...[详情]
8月10日23时许，京昆高速公路陕西安康境内秦岭一号隧道发生大客车碰撞隧道口事故，造成36人死亡，13人受伤...[详情]
5月24日，省政府安委会召开2016年第二次全体成员会议，会议要求，各级各部门尽职履责，扎实工作，全力做好各项工作，确保人民群众的生...[详情]
