食品交叉污染是指在食品的生产加工及销售过程中，由于设备布局及工艺流程不合理，前工序食品的原料、半成品通过食品加工器械、容器及食品加工人员污染了后工序的半成品和成品。在一定条件下，有害细菌便会大量繁殖增长，人食用了含有这种细菌的食品就可能造成食物中毒或其他食源性疾病的发生。 食物交叉污染的危害有哪些呢，最常见的就是诺如病毒了。“诺如病毒”感染性腹泻是一种急性肠道传染病，由“诺如病毒”引发，具有发病急、传播速度快、涉及范围广等特点，症状多表现为呕吐、腹泻。潜伏期多在24小时到48小时，最短也有12小时，最长达到72小时之久。感染者发病突然，主要症状为恶心、呕吐、发热、腹痛和腹...
交叉污染是食品生产中不可忽视的一个问题。而由于交叉污染在多个环节中都可能发生，常常会有所忽略。那食品怎样防止交叉污染呢?和小编一起来...[详情]
食品在种植或饲养、生长、收割或宰杀、加工、贮存、运输、销售等各个过程中要做到防止污染物的进入和交叉污染。如何防止食品交叉污染呢?下面...[详情]
日前，陕西省防汛抗旱总指挥部发出通知，由陕西省防汛抗旱总指挥部成员单位领导带队组成13个检查组，从5月21日开始，到6月10日结束，集中20天时间，对今年全省防汛抗旱安全工作开展全面检查。检查将紧密结合今年防汛抗旱形势，针对各地各单位防汛抗旱工作重点，切实做到防风险、查隐患、堵漏洞、强弱项、补短板、促机制，敢于动真碰硬触及短板，力求把风险隐患消灭在洪涝干旱和地质灾害发生之前。检查的重点为机构职能、人员责任、安排部署、预案方案、监测预警、应对值守、转移避险、抢险队伍、物资储备、风险隐患、水毁修复、设施检修、排查整改和经费落实、系统运维、资金投入等方面。对检查中发现的问题，省防...
据昆山市委宣传部微信公众号消息，3月31日下午，全市安全生产工作紧急会议召开。市委书记杜小刚强调，要进一步深入学习贯彻关于安全生产的重要思想，牢固树立以人民为中心的发展思想，以铁的决心、铁的手腕、铁的担当把安全生产工作一抓到底，全面摸清底数，提升专业能力，加强严管重罚，坚决关停高危高污企业，加快新旧动能转换，切实扛起保一方平安、促一方发展的政治责任。市委副书记、市长周旭东，市...[详情]
住房城乡建设部质量安全司司长李如生30日说，住建部紧急部署建筑施工安全生产工作，全面开展安全生产大检查，遏制建筑施工群死群伤事故的发生。李如生说，3月25日至27日，短短3天时间，在广东、河北、安徽、湖北发生了四起群死群伤事故，给人民生命财产安全造成重大损失，建筑安全生产形势不容乐观。他说，要立即开展安全生产大检查，强化对高支模、深基坑、建筑起重机械、脚手架等危险性较大的分部分...[详情]
昨日，国务院安委会第十二督查组抵豫，开始对我省安全生产大检查工作开展综合督查。...[详情]
8月10日23时许，京昆高速公路陕西安康境内秦岭一号隧道发生大客车碰撞隧道口事故，造成36人死亡，13人受伤...[详情]
