一、食堂管理人员要随时检查食堂的环境卫生，并作好检查记录。 二、检查内容： 1、 食堂内的环境卫生：地面是否有残留的食物残渣等垃圾，地面坑洼处是否积有污水， 潲水桶是否加盖。水池内外、排污地沟等处有无堵塞，是否有饭菜残渣。灶台，操作台等处是否干净、整洁。 2、 从业人员的个人卫生：从业人员是否做到“四勤”，是否正确穿戴工作衣帽，有无 戴首饰上岗，有无在工作区或操作间吸烟，有无在操作间内高声喧哗，有无不良卫生习惯，分发食物时是否戴一次性口罩和一次性手套。 3、 食堂的“三防”设施有无损坏情况，是否充分发挥“三防”设施的功能和作用。 4、 从业人员是否按流程进行规...
冷库事故一半多是氨气泄漏造成的。发生氨泄漏的常见原因是由于管理不善，工人违章操作，以及设备、容器陈旧，管道破裂，阀门损漏，钢瓶或贮槽、贮罐爆炸或运输不当，贮罐暴晒等。 氨泄漏事故预防 首先储存氨的容器为压力容器，必须定期检验，钢瓶或储罐应放在阴凉通风的库棚内，远离火种、热源，防止日光直射，与性质相抵触的氟、氯及酸类等危险物品分开储存。 其次是在搬运时轻拿轻放，防止钢瓶及...[详情]
饭店冷库可以存放肉类和海鲜吗?当然可以了： 饭店冷库主要用作对食品、乳制品、肉类、水产类食品，冷库实际上是一种低温联合起来的冷气设备，冷库(冷藏库)也属于制冷设备的一种与冰箱相比较，其制冷面积要大很多，但他们有相通的制冷原理。 饭店冷库保存食材注意事项如下： 1、酒店食品繁多，蔬菜、水果、肉类等保鲜温度各不相同，所以应设计不同温度，用隔板实现一库双温、多温。酒店冷库一般...[详情]
为了更好地贯彻安全生产方针、政策、法规，落实安全生产的各项规章制度，根据国家相关法律规定安全生产制度，下面跟着佰佰安全网小编一起来看...[详情]
今日9：47，北京119指挥中心接到报警，在朝阳区十里河大羊坊路临01号一废弃冷库发生火灾，26部消防车赶赴现场扑救。10：19左右火被扑灭，过火面积50平米，无人员伤亡，具体原因正在调查中。了解关注更多公共安全知识，尽在佰佰安全网。
今天傍晚，有市民反映称青浦区华新镇华丹路附近升腾起阵阵黑烟，现场伴有焦糊味，疑似有建筑起火。记者了解到，浓烟系附近一冷库起火引发，消防部门正在紧张扑救。傍晚5时许，有网友发消息称，青浦区华新华丹路一冷库起火。从网友发布的视频中，记者看到，事发现场升腾起滚滚黑烟，还不时飘出黄色烟雾，消防车和消防队员均已到场，进行处置。据悉，事故现场为一冷库起火，消防部门派出几十辆消防车赶赴现场开...[详情]
失火地永州嘉信果蔬市场。 9月7日下午16时左右，永州嘉信果蔬市场内一在建水果冷库失火。接警后，永州消防支队迅速出警，大火于16：30左右扑灭，事故未造成人员伤亡，未损及周边商铺库房。目前，火灾发生具体原因仍在调查中。生活中我们难免会遇到一些突发火灾、坍塌事故等危及人身安全的意外事故，给我们的生命财产造成巨大损失因此，佰佰安全网提醒您：当面对这些事故时，学会掌握一些急救常识...[详情]
据安监总局网站消息，国务院安委会办公室近日发布通知，定于2017年8月份对各地区安全生产大检查开展情况进行督导...[详情]
近期，长兴路分局案件侦办大队一中队破获“5.11”盗窃信基调味食品城冷库货物案，抓获犯罪嫌疑人3名，并为群众挽回经济损失3万余元。...[详情]
