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餐饮服务食品安全管理组织

餐饮服务食品安全管理组织安全知识

餐饮服务合同: 餐饮服务合同是指餐饮服务机构和人员与消费者约定的一方提供食品(饮料)、消费场所和设施,另一方支付费用的合同。《食品安全法》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》等对餐饮服务合同作了规定。 餐饮服务合同的成立: 餐饮服务法律关系主要体现为餐饮服务合同关系,因此确定餐饮服务合同的成立具有重要的意义。餐饮服务合同不仅包括餐饮服务的提供与接受,也包括食物与饮料、酒类的买卖。但实际上,餐饮服务合同是依餐饮服务提供性质的差异而在不同的时间以不同的方式成立。 餐饮服务极少采用书面形式订立合同,服务的提供者与接受者也极少目的明确地向相对方提出订立合同的请求,餐饮服务合同...

  • 餐饮服务有哪些分类
    餐饮服务有哪些分类

    餐饮服务的分类: (一)餐馆(含酒家、酒楼、酒店、饭庄等):是指以饭菜(包括中餐、西餐、日餐、韩餐等)为主要经营项目的单位,包括火锅店、烧烤店等。 1、特大型餐馆:是指经营场所使用面积在3000㎡以上(不含3000㎡),或者就餐座位数在1000座以上(不含1000座)的餐馆。 2、大型餐馆:是指经营场所使用面积在500~3000㎡(不含500㎡,含3000㎡),或者就餐...[详情]

  • 校园食品安全管理
    校园食品安全管理

    校园食堂与一般社会餐厅相比,校园的餐饮工作具有其特殊性。主要表现为用餐人员相对集中,就餐时间较为统一;食堂所用食材量大,一旦发生问题,影响属于群体性的。因此,对校园食品安全需引起足够重视。学校餐饮中心应该通过把控食材采购源头、加强员工食品安全知识培训等环节和手段,确保校园食品安全。 学校应该配备专业人员,提高从业人员素质,投入必要的设施及资金等具体措施保护学生的食用安全;多...[详情]

  • 餐饮服务如何进行监管
    餐饮服务如何进行监管

    随着餐饮业之间的竞争越来越激烈,餐饮服务质量成为企业核心竞争力的重要因素之一。 那么,餐饮服务如何进行监管那?下面佰佰安全网就和大...[详情]

  • 餐饮服务的内容有哪些
    餐饮服务的内容有哪些

    中国地大物博,人口众多,历史悠久,餐饮及餐饮服务可谓是博大精深。 那么,餐饮服务的内容有哪些呢?下面佰佰安全网就和大家一起来了解一下...[详情]

餐饮服务食品安全管理组织安全新闻

随着我国经济水平发展人民物质生活提高,越来越多的消费者选择离家到餐馆就餐,这一变化使得我国的餐饮业也迅速发展繁荣起来。而随之而来的就是越来越多的餐饮业带来的食品安全事故,让大众的饮食生活陷入忧虑之中。近年来,餐饮业 食品卫生安全问题频发,给居民的生活饮食带来安全隐患,专注食品安全常识的佰佰安全网现为您盘点近年餐饮业食品安全事故,希望监管部门对餐饮食品违法行为加大惩处力度,保障大众 食品安全。餐饮企业应诚信经营,为企业赢得良好的信誉,加强内部食品安全监管以及环境卫生监督,加大店内员工的培训力度,保证人民舌尖上的饮食安全,才能赢得好的口碑。济南:恒隆广场一餐馆吃出20条虫子顾客...

  • 兰州积极建立食品安全电子体系,推动食品安全管理
    兰州积极建立食品安全电子体系,推动食品安全管理

    兰州作为国家“食品安全追溯管理”试点地区,目前已将“食品安全电子追溯体系”由最初的设想变成了现实。截至10月上旬,全市已有8700户食品生产企业、食品批发、商超、中型以上餐馆、学校单位食堂、婴幼儿配方乳粉经营门店被纳入食品安全追溯信息平台;食品小作坊、小商店、小餐饮也有数千户纳入食品安全追溯信息平台,初步实现入网农产品、肉类蔬菜和重点食品来源可溯、流向可追、问题可查、风险可防,...[详情]

  • 江苏卫健委组织开展冷链食品新冠病毒核酸检 保障食品安全
    江苏卫健委组织开展冷链食品新冠病毒核酸检 保障食品安全

    江苏省卫生健康委员会为深入贯彻落实“外防输入、内防反弹”总体防控策略,同时为保障国庆节、中秋节期间食品安全,加强新冠病毒常态化监测预警,防止病毒通过冷链食品途径传播。江苏省卫生健康委于9月30日组织全省疾控机构集中力量对冷链食品(含包装物)、环境及从业人员等进行采样检测,采样点涵盖农贸市场、大中型超市、加工贮存企业、餐饮店服务企业等场所。截至10月1日下午14时,全省共采样检测...[详情]

  • 餐饮外卖纷纷上“安全责任险” 食品安全仅靠保险难做到
    餐饮外卖纷纷上“安全责任险” 食品安全仅靠保险难做到

    昨天,美团外卖与众安保险推出食品安全保险业务。使用美团外卖消费的用户一旦出现食品安全问题,通过在线方式提交医疗证明等相关材料,即可获...[详情]

  • 解析我国食品与食品安全方面的管理机构和管理规定
    解析我国食品与食品安全方面的管理机构和管理规定

    1962年,世界卫生组织和联合国粮农组织成立了国际食品法典委员会,协调建立国际食品法典标准。加入WTO后,中国食品安全标准工作逐步与...[详情]

餐饮服务食品安全管理组织安全产品

食品安全检测仪
食品安全检测仪

近年来,国内发生了众多食品安全事件,引发了人民群众的高度关注,这为食品安全产业的发展提供了契机。对社会的良性发展起着至关重要的作用,可以说检测行业的是未来社会发展的必然产物。...[详情]

周边产品
有机食品
有机食品

有机食品(Organic Food)也叫生态或生物食品等。有机食品是国际上对无污染天然食品比较统一...[详情]

冲调食品
冲调食品

冲调食品是目前市场上新型液体饮料替代食品,大多为固体或半液体,除蜂蜜外多采用小包装、一包一...[详情]

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餐饮业服务纠纷问题越来越多,而我们在面临此类事情时要如何维权呢?...[详情]

随着环境问题的凸显和诚信体制的缺失,不知从什么时候起,在我们这个信奉“民以食为天”的国度里,人们也开始为了一日三餐而惴惴不安。而从食品安全小知识库了解到一场又一场的食品风波过后,我们的生活是否真的已经处在“谈食色变”的尴尬境地了,在食品安全问题频发的当下,回归自然,回归有机生命体和谐的生活成为必然趋势,早回归,早受益,那么有机食品安全吗?目前公认的食...[详情]

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当人们对食物造假深恶痛绝的时候,也有一批利用大家“痛点”的食品安全谣言应运而生。而这其中带有图片和视频的内容往往更容易让人深信不疑...[详情]

近年来,越来越多的儿童食品如雨后春笋般相继出现,丰富了儿童的日常饮食,但也带来不少健康安全隐患。因为有些儿童食品不是添加剂含量高,就是使用了激素,儿童经常吃势必影响身体发育,家长在选购儿童食品时一定要把好关。本安全网下面带大家了解下我国儿童食品标准制定,及相关的食品安全常识。...[详情]

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