在幼儿园的工作中，保证幼儿生命安全与身体健康是重中之重。在幼儿的生长发育期间，营养是最重要的物质基础，只有均衡的营养、安全的实拍，经过科学的管理才能够促进幼儿的健康成长。幼儿园小朋友身体机能还不成熟，抵抗力较差，倘若幼儿园食品安全卫生工作没有做到位，导致食品安全出问题与膳食营养搭配不合理，则很有可能引发食源性疾病，甚至会出现食物中毒，所以必须要加强这方面的监督与管理。 1.制定科学合理的食谱，加强动态管理 幼儿园保健人员要结合园内实际情况，对幼儿的食谱进行科学合理的规划，精准地计算出幼儿每一天的营养摄入量，同时根据幼儿年龄、性别上的差异，去制定严格的营养标准，再去针对食...
幼儿园食品安全管理制度 1.食品卫生应有专人负责，成立食品卫生管理委员会，定期检查食品卫生情况，总结经验，及时解决问题，不断提高儿童食品卫生的质量。 2.根据季节供应情况，制定适合各年龄组儿童的食谱。 3.食品由专人按实际需要采购，采购的食品应新鲜优质，每天由专人验收生、熟食品，并建立验收簿。 4.生食品经验收后入库，库存不宜过多，各类食品应按需要量领取，每月底盘存。...[详情]
1、从味道识别变质食品 但是食品在味道上有明显特征，特别是那些含有蛋白质的食物在变质以后会被分解成游离氨和硫化物，这时它们会散发出浓郁的酸臭味，有时还会有酒味或者恶臭味出现，如果食品散发出这种不正常的气味，就说明它已经发生了变质。 2、从颜色识别变质食品 变质食品，在颜色上也有一定特征，特别是微生物繁殖引发食物腐败变质，食物的色泽就会发生明显改变，多会出现一些黄色紫色或...[详情]
记者17日从北京市教委获悉，北京将严查幼儿园上英语、拼音课，教小朋友进行20以上的加减乘除运算等教授小学阶段知识的做法。下周起，北京将成立市、区两级巡回检查组，检查幼儿园日常教学中是否存在小学化倾向。检查采取随机推门的形式，一旦发现仍有幼儿园存在小学化倾向，将对园长进行严肃问责。同时，存在问题的幼儿园也将被降级降类。北京市教委副主任付志峰说，幼儿园应以培育幼儿具有良好行为习惯为主，在活动、游戏中感知规则，认识周围的世界。严禁幼儿园“小学化”倾向是北京的一贯政策。北京市教委曾于2012和2013年专门下发文件，要求幼儿园不得以举办兴趣班、特长班和实验班为名进行各种提前学习和强化...
22日，记者从芙蓉区有关部门获悉，针对2018年1月21日 “芙蓉区方舟幼儿园一保育员虐待幼儿”一事，涉事保育员邓某已被警方刑拘，涉事幼儿园被责令限期整改。2018年1月21日，有网民通过微博曝料，称长沙市芙蓉区方舟幼儿园有老师虐待幼儿。芙蓉区教育局和公安派出所第一时间介入调查。据核实，方舟幼儿园系芙蓉区一家普惠性民办幼儿园，位于人民路698号维一星城福象座101号。2018年...[详情]
2015年9月25日，又一起幼儿园老师虐童的视频在网上热传。孩子家长出于对幼儿园的信任，将孩子移交给幼儿园进行托管，然而却发生了让家长都意想不到事情。而涉事虐待儿童的老师，也是严重危及到孩子的人身安全。9月25日起，一段“长治郊区某幼儿园老师脚踢幼儿”的视频在网络热传。此后园方召开涉事班的家长会，向家长赔礼道歉，踢人老师停职接受调查。9月28日上午，记者从长治市教育局了解到，涉...[详情]
近日，房山长阳镇鹤立幼儿园，发现多名小朋友身上出现小红斑点，有家长怀疑老师是否有用针扎小朋友。经询问，多名儿童指认老师的针扎行为。而...[详情]
2015年3月25日，云南昆明北市区一幼儿园遭一伙人持刀打砸，并打伤一名保安人员。该事发生后，多名孩子家长要求幼儿园退学费，为此将幼...[详情]
