冷鲜肉的贮存方式主要有两种，如果是少量的话，一般选择冷藏或者冷冻的方式，大量的话，一般都是冷冻储存。冷藏通常能够保存3-5天，肉质不会变质，而冷冻可以保证数月不会变质，但是随着时间的推移，肉质的口感会变得越来越糟糕。 冷鲜肉遵循肉类生物化学基本规律，在适宜温度下，使屠体有序完成了尸僵、解僵、软化 和成熟这一过程，肌肉蛋白质正常降解，肌肉排酸软化，嫩度明显提高，非常有利于人体的消化吸收。且因其未经冻结，食用前无须解冻，不会产生营养流失，克服了冻结肉的这一营养缺陷。 肉类在保鲜冷库中一般可以存放3-10天，所谓的保鲜冷库就是冷藏库，一般的温度在0~5℃之间，在这种冷库环境中...
冷冻室内温度约-18℃。可存放新鲜的或已冻结的肉类、鱼类、家禽类，也可存放已烹调好的食品，存放期约3个月。 本室可以快速冷冻需保存很长时间的新鲜鱼、肉类食物，以最大限度保证食品的新鲜风味。 冰箱里的0度功能很好用，不会结冰，但又比冷藏保存的时间久。 冷鲜肉长时间保存方法：放冷冻，可以保存半年以上; 没有冰箱时的鲜肉保存： (1)用浸过醋的湿布将鲜肉包起来，可以食肉保...[详情]
冷鲜肉的贮存方式主要有两种，如果是少量的话，一般选择冷藏或者冷冻的方式，大量的话，一般都是冷冻储存。冷藏通常能够保存3-5天，肉质不会变质，而冷冻可以保证数月不会变质，但是随着时间的推移，肉质的口感会变得越来越糟糕。 冷鲜肉遵循肉类生物化学基本规律，在适宜温度下，使屠体有序完成了尸僵、解僵、软化 和成熟这一过程，肌肉蛋白质正常降解，肌肉排酸软化，嫩度明显提高，非常有利于人体...[详情]
“药品也会“中暑”过期，家庭常用药如何保存好？”，很多人都关心这个问题，接下来就跟随佰佰安全网一起来详细了解下这方面的知识吧。...[详情]
我们的生活中充斥着各种虚假药品广告，而且很多商家为扩大利益，将药品效果扩大化，对患者健康造成了很大的影响，再加上有些朋友日常用药安全常识的缺乏，导致我们的生活中时不时的出现一些药品危害事件，严重时，给自己和家人健康造成了不可挽回的伤害。本安全网现盘点了2015年虚假误服药品危害事件，希望相关部门加强监管，以减少假药在市场上的危害，同时，大家每一个人也要多了解一些假药及一些日常用药安全常识，以防发生不必要的药品伤害事件。 2015年虚假药品危害事件盘点 45岁男子疑空腹喝下一斤药酒次日醉死家中 2015年12月13日成都市一小区居民家中发生一起人身安全事件。45男子古先生疑空...
9月13日凌晨，苹果公司推出了iPhone 8、iPhone 8 Plus以及iPhone X三款新机，其中最为惊艳的iPhone X取消了苹果使用多年的指纹识别，转而搭载了Face ID面部识别技术。但震撼了手机行业的同时，对于面部识别安全性的质疑声浪也是此起彼伏。 近日，苹果官方终于坐不住了，针对此种质疑发表了一份面部识别安全白皮书。其中介绍了面部识别技术的先进性与安全性，...[详情]
【提醒！北京疾控发布冷链食品安全食用提醒】11月8日0—24时，据天津卫生健康委通报，天津新增1例确诊病例，系天津海联冷冻食品有限公司装卸工人。另媒体报道多地冷链食品外包装核酸呈阳性。那么，日常生活中，如何安全食用冷冻冰鲜食品？选购、清洗加工、烹调时都该注意什么？专家建议： 选购时 1.到正规的超市或市场选购生鲜产品，选购时可使用一次性塑料袋反套住手挑选冷冻冰鲜食品，避免用手直...[详情]
面对时下火热的微商，如何实现“微商”规范有序而非野蛮生长，避免朋友圈成为三无产品、传销的“法外之地”，已成为摆在社会和有关部门面前的...[详情]
农业部副部长张桃林7日在两会记者会上表示，转基因是传统育种技术的延伸发展，安全性是可控有保证的。...[详情]
