食品安全指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。根据倍诺食品安全定义，食品安全是“食物中有毒、有害物质对人体健康影响的公共卫生问题”。食品安全也是一门专门探讨在食品加工、存储、销售等过程中确保食品卫生及食用安全，降低疾病隐患，防范食物中毒的一个跨学科领域，所以食品安全很重要。 首先，食品安全是个综合概念。作为一种概念，食品安全包括食品卫生、食品质量、食品营养等相关方面的内容和食品（食物）种植、养殖、加工、包装、贮藏、运输、销售、消费等环节。而作为属概念的食品卫生、食品质量、食品营养等（通常被理解为部门概念或者行业概念），均无法...
食品安全认证体系一般是指某组织或企业，通过一个第三方机构对其产品，进行第三方的评价，该机构必须是独立的，公正的，权威的，下面跟着佰佰...[详情]
如今在各个城市里面，总是可以看到外卖小哥的身影，主要还是因为外卖成为了生活中不可缺少的部分，只需要在软件上下单，不用多久就能收到东西...[详情]
“网络外卖”的官方管理办法正式发布。2017年11月10日，国家食品药品监督管理总局发布《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》，对网络外卖等的食品安全提出了一系列要求：明确“线上线下”一致，不得将订单委托其他食品经营者加工制作，订餐平台应设置专门的食品安全管理机构，配备专职食品安全管理人员，组织开展网络餐饮服务食品安全监测等。该办法将于2018年1月1日起实施。 国家食药总局介绍，网络餐饮服务促进了餐饮业的发展，方便了人们的生活，但也存在一些问题，比如网络餐饮服务第三方平台责任落实不到位，对入网餐饮服务者审查把关不严；部分入网餐饮服务提供者的食品安全意识不高、经营管理水平有限、...
昨天上午，中消协通报了2016年网络外卖订餐服务体验式调查结果，食品安全问题、黑外卖餐馆现象仍然存在。其中消费者最关注的食品安全方面，北京“美团外卖”出现肉食生蛆问题。据统计，截至今年6月，我国网络外卖订餐用户规模达到1.5亿，较2015年增加31.8%。仅2015年，网络外卖订餐服务销售额达到457.8亿元。据了解，此次调查对美团外卖(含大众点评网，以下同)、饿了么、百度外卖...[详情]
北京整治外卖乱象 这些套牌黑餐厅被下架 虽然外卖让大家吃饭更方便，选择性更多，但也存在着巨大的食品安全安全隐患。据消息，近日北京警方联合食药监局开展了打击整治网络外卖送餐乱象专项行动。在整治过程中，警方发现了不少商家存在公用一张假的食品经营许可证的问题。在这次行动中，警方共查处、关停“套牌”黑餐厅 100 余家，拘留 30 余人。不少商户法律意识不强，没有意识到使用假证的严重性...[详情]
近日，江苏南京部分高校的同学遇到了“舌尖上的困境”。一些高校的校园外卖送餐服务被叫停了...[详情]
订单点了大连老味儿焖子、烤冷面、凉皮、两瓶水。下单时间是6月1日，零点刚过，订餐者方位为锦华北园，订单备注：请找一个会打大虫子的外卖...[详情]
