令人汗毛耸立的四川海螺沟食物中毒事件

令人汗毛耸立的四川海螺沟食物中毒事件

事件回顾

早餐后谭女士不幸身亡

据了解，该旅行团为稻城亚丁、海螺沟、成都双飞七天团。10月2日从广州出发，原计划昨天下午返回广州。该团一行13人在磨西镇明珠花园酒店食用酒店提供的中式自助早餐后，出现头晕呕吐等不适症状。包括酒店员工以及全国各地其他游客在内总共一百余人需送院治疗，其中游客谭女士经抢救无效证实死亡。

事件发生后，中毒者均被送往四川省泸定县磨西镇海螺沟医院抢救。随后，病情较为严重的患者又被紧急转送到泸定县医院。泸定县医院辜主任在接受记者电话采访时表示，“截至下午5点25分，泸定县医院已经收治了31名食物中毒者，总体来说，抢救工作告了一个段落，正在转入积极治疗阶段，31名患者正在向好的方面发展，”辜主任介绍说，“不过，仍然有6名患者病情比较严重。”

与此同时，另外4名中毒者也正在从海螺沟医院转至泸定县医院，“估计总共将有35人需要住院治疗，”辜主任说。

事件分析

疑食用腊肉后亚硝酸盐中毒

旅行社相关负责人表示，目前食物样本已经送检，具体是不是食物中毒，是吃什么中毒还需要等华西医院专家会诊之后才能确定。

事发后，泸定县医院向成都华西医院发出医疗技术求助，华西医院医生赶往现场。有关此次集体食物中毒的原因，尚不确定。但相关人士怀疑是由旅客所食的腊肉，含有过量的亚硝酸盐所致，具体原因还在进一步调查之中。

辜主任证实，根据临床症状，这些病人疑似亚硝酸盐中毒，但最终病因还需对呕吐物进一步化验确定。

泸定县医院称，在该院的42名伤者病情平稳，由于中毒的情况较为复杂，还需留院观察。除已经身亡的谭女士外，目前该团的其余12名游客已经脱离了危险。

佰佰支招：

1.旅行过程中慎重对待每一餐，饥不择食要不得。高中档的饮食店一般可去吃大排档的可有选择地吃，摊位或沿街摆卖(推车卖)的不要去吃。

2.学会鉴别饮食店卫生是否合格。合格的一般标准应是：有卫生许可证，有清洁的水源，有消毒设备，食品原料新鲜，无蚊蝇，有防尘设备，周围环境干净，收款人员不接触食品且钱票与食品保持相当距离。