近年来保健食品深受中老年朋友的欢迎，成为逢年过节时送礼必备品。于是，一些普通食品通过虚假包装、夸大养生功效等广告手段，成功变身为保健食品，令一些消费者深受其害。如何才能识别虚假保健食品的“假面目”，维护权益?虚假保健食品又为何能在市场上大行其道?为此，消费者应该行动起来，相关部门更是应该正视自己的责任。佰佰安全网下面通过几个虚假保健食品案例，为大家分享些保健食品消费安全常识。
近年来，保健食品在商家大肆广告的宣传推动下，逐渐“进入寻常百姓家”，如今保健品已成为人们生活的一部分。但多数人对保健品“神奇功效”的认识，只是停留在表面上，也不了解保健食品相关食用安全常识，由此而产生的保健食品消费纠纷甚至质量问题，让保健食品的安全性一度被推到舆论的风口浪尖上，那么，究竟是什么原因，让本该有助于身体健康的保健品，成为人们口诛笔伐的对象?
相信大家看了下面几个保健食品相关案例，就能从中了解个八九分了。
案例一：一消费者因相信猴菇饼干“治胃病”的广告，特意购买6盒用来改善胃部不适。结果却发现其与普通饼干并无不同，反而因此耽误了及时用药和就医，遂向法院诉讼要求赔偿7830元……[详细]
案例二：2015年5月18日，重庆市食药监局渝中区分局接到群众举报称，有百余名老年人正在参与一个名为“红酒精华复合软胶囊”保健食品的宣传集会，声称有治癌功效，现场检查后，却发现实为普通食品……[详细]
案例三：陕西省西安市临潼区斜口街道的赵大爷今年72岁，尽管患有多种慢性病，平日身体总体状态不错，可近日却突然住进了重症监护室，原来又是盲目食用保健品惹的祸……[详细]
从以上案例可以看出，事实再清楚不过了，保健品不是药品，对身体只能起到调节作用，并不具备“治病的神奇功效”，听信广告盲目服用，损了钱财不说，可能原来还算健康的身体反而大不如前。
以下是保健食品与普通食品、特殊营养食品、药品的对比，希望大家在看完后，不再盲目地追求保健食品，以防被商家的虚假广告和高价格欺骗都还不知道。
什么是保健食品
1、保健食品与普通食品对比
区别
普通食品，任何人食用后，不会产生明显的不适(特殊病人除外);而保健食品是针对一些特定人群食用，能调节人体机能。
普通食品：可供人类食用或饮用的物质，包括加工食品、半成品和未加工食品，不包括烟草或只作药品用的物质。
保健食品：指声称具有特定保健功能或者以补充维生素、矿物质为目的的食品，即适宜于特定人群食用，具有调节机体功能，不以治疗疾病为目的，并且对人体不产生任何急性、亚急性或者慢性危害的食品。
共性
都能提供人体生存必需的基本营养物质(食品第一功能)，都具特定色、香、味、形(食品第二功能)。
2、保健食品与药品的区别
药品是治疗疾病的物质;保健食品的本质仍是食品，虽有调节人体某种机能的作用，但它不是人类赖以治疗疾病的物质。
3、特殊营养食品与保健食品区别
食品中还有一类特殊营养食品，是"通过改变食品的天然营养素的成分和含量比例，以适应某些特殊人群营养需要的食品"。如适应婴幼儿生理特点和营养需要的婴幼儿食品、经添加营养强化剂的食品，都属于这类食品。
共性
都添加或含有一定量的生理活性物质，适于特定人群食用。
区别
前者不需要通过动物或人群实验证实;而后者须通过动物或人群实验证实，有明显、稳定的功效作用。
如何辨别虚假保健食品?
只要宣称是有治病功效的保健食品，多是虚假的，保健食品不能代替药品，只对健康有一定的调节作用。另外，保健食品的产品标志是天蓝色图案，下有保健食品字样，俗称“蓝帽子标志”。每个保健食品批准文号只能对应一个产品，消费者可以登录国家食品药品监督管理局网站查询……[详细]
保健食品消费目前反映的几大问题
目前，在保健食品消费上，主要反映出的问题表现为商家虚假宣传、非法添加违禁物质上，及一些消费者盲目跟风情况。
1、不知保健食品为何物 却盲目追风
现在人们生活水平提高了，注意健康养生没有错，可有些朋友错就错在盲目相信保健品，而且看到身边人都在吃，似乎自己不吃就“落伍”了，以为吃了保健品就是保健养生了，甚至不用吃药病也能好，最后反而耽误了正常入院吃药，病情更加严重，这种现象在中老年人群体中尤为常见。
2、售价不菲却异常受欢迎
保健品，因为披了层“保健”的外衣，使很多人都对其趋之若鹜，导致有些消费者认为，价格越高的保健品，保健功能更强大，就越舍得在这上面“砸钱”，却不知，自己已经在心理上进入了卖家精心布置的消费陷阱……[详细]
3、虚假广告多 坑害消费者
一些保健食品生产经营企业为牟取暴利，利用报刊、电视等媒体的广告大肆夸大产品功效，误导消费者，让很多人误以为可以治病，有的甚至办一些虚假的保健养生讲座，骗取消费者信任，导致很多人最后花了钱病也耽误了。
佰佰提醒
正确看待保健品 让保健品市场归于平静
1、理性消费保健品 不能盲目相信广告
对于保健品所谓的保健养生功能，大家应理性看待，不能因为几句广告，或身边某些人用了，自己也就盲目食用，这样的结果，多是花了冤枉钱，又达不到效果。佰佰建议，若真的是想调节身体机能实现养生，购买保健品时，最好到证照齐全的药店、商场、超市等正规渠道购买，同时认准保健食品标志和批准文号及蓝草帽标志，这样才能最大限度地保证你买到货真价实的保健食品。
2、加大保健食品市场监管
一些企业为突出产品的功能效果并获得非法利益，擅自在保健食品中添加违禁物品，对消费者健康构成威胁，这些保健食品为何能经过层层审核最终进入市场?相关部门在监管上有着不可推卸的责任。从保健食品的批准文号，到保健食品的原材料选择，再到保健食品的广告宣传，相关部门只有每一步切实的加强监管，才能从细微之处杜绝保健食品在进入市场前可能携带的安全隐患。
3、国家须健全保健食品法规
虽然国家相关法规中规定了保健食品的生产经营管理，也对食药监部门明确了监管责任，但总有生产经营者钻法律的空子，把一些不合格的保健品推向市场，相关部门在执法过程中，又缺乏细到实处的法律依据，从而影响了保健食品正常监管。好在今年7月有新的保健食品意见稿已经下发，落实了部分保健食品监管细则，相信以后保健食品监管可以更好的做到有法可依。
结语
保健食品本身其实没有什么大的安全隐患，就如同所谓的毒奶粉引发的食品安全事件一样，它对人们健康的危害，在于它在生产过程中是否添加了违禁物质，是否采用了不实的宣传广告延误人们的病情。所以，要想消除保健食品安全隐患，须从源头抓起，从监管上发力，这样才能让保健食品以一种正常的面貌呈现在消费者面前。
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责任编辑:胡玲玲
