夏天熟粽子易变质 小心引起肠胃病

一年一度的端午节马上就要到了，很多商家已经准备了各种各样口味的粽子，正等着消费者来购买。但是有的商家没有冷藏条件，把前一天卖不完的粽子接着卖，容易出现卫生问题，而消费者如果不小心买到变质的粽子，很容易吃坏身体，引发肠胃病。

早餐点出售熟粽子竟变质

家住薛城区海河花园小区的吴女士有一个五岁的孩子，因为早上起晚了，孩子也不想吃早饭，就在早餐点给孩子买了粽子，自己吃了包子了但是没想到，不到中午，幼儿园的老师便给吴女士打来了电话，称吴女士的孩子从十点半开始就出现了腹泻不止的情况。建议吴女士带着孩子去医院检查一下，在经过医生的诊治后，吴女士才得知原来孩子的这一系列症状和吃东西有关。

吴女士思前想后，应该是孩子吃了粽子才导致这样，于是第二天，吴女士再次光顾这家早餐点，吴女士这次仅点了一个粽子，果然，这家的粽子有股酸酸的味道。这么热的天，店家这一大锅的热粽子，如果卖不掉，就很容易变质，估计粽子是放了好几天才会出现这样的情况。吴女士对此很气愤。但考虑到摊主可能也是无心之失，于是吴女士只是给其一个提示，希望摊主可以换掉已经变质的粽子。

专家提醒：变质粽子吃后会引起肠胃疾病

高级营养师黄静表示，夏季气温高，湿度也大，很容易造成微生物的生长繁殖，特别是煮熟的粽子，，一旦食用了变质的粽子，容易造成胃肠道异常，进而诱发相关疾病。家中如果有煮熟的粽子，当天吃不完的情况下，可以将熟粽子放进冰柜，待下次食用时，解冻上锅蒸后食用，切不可吃常温下保存的隔夜熟粽子，在外面购买也须注意，尽量不要去路边摊买，以防买到变质粽子。

佰佰提醒：买熟粽子 最好到超市买冷藏的

如果煮熟的粽子当天没有卖出去，天热很容易变质，这样的话，最好去超市买那些在冰柜冷藏的粽子，街边摊点的粽子大多没有冷藏条件，很可能把前一天卖不完的接着卖，但是却没有意识到，这样可能有卫生问题的粽子，消费者吃了会产生身体不适。