吃牛排后发烧又腹泻疑食物中毒 食药监已介入

现在在外面就餐真不安全，吃个牛排也会食物中毒。2015年5月14日晚，邓先生和朋友在“我家牛排”洪楼店就餐后，几乎人人出现疑似发烧、腹泻的食物中毒状况。店方相关人士18日表示，不确定消费者食物中毒是否由吃牛排导致，如果是会承担相关责任，目前正配合食药监局调查。

吃牛排食物中毒案例详情

5月14日晚7时，邓先生带着母亲、儿子和几个朋友在 “我家牛排”洪楼店聚餐，他们都要了全熟的牛排，可刚一到家，他就感觉肚子不太舒服，儿子也出现了轻微发烧症状，以为是普通的感冒，刚开始大家都没注意。可到了15日，烧还是没有退，到医院检查，一测体温竟然烧到 39℃多，同时还有腹泻症状，医生怀疑是吃坏了肚子。

随后，本来只是肚子不舒服的邓先生症状加剧：浑身发冷、想吐、脸色发白，一会儿就上了三四趟厕所，拉肚子时拉的都是黑水，因此怀疑是食物中毒，接着，邓先生的母亲随后也出现了发烧、腹泻等症状。问了同时聚餐的几个朋友，其中一个朋友说她也腹泻了一天，并且打了一天针。

以前也在这里吃过都没事，这次吃了怎么会食物中毒?到底是牛肉的问题，还是餐具不卫生?

食物中毒维权：邓先生希望给一个说法

老少三口和一个朋友都出现食物中毒症状，邓先生希望牛排店能给个说法。但当邓先生前往“我家牛排”洪楼店讨说法时，工作人员表示“不可能”，称 “店里不负责解释，有专门的部门负责”，邓先生对店方的态度很不满。

店方回应 正配合调查，有责任的话会承担

面对顾客吃牛排后出现食物中毒的情况，店家称也很无奈，洪楼店的负责人杜先生表示，目前还不能确定消费者是否因为吃他们家牛排导致食物中毒，如果是，该承担的责任他们一定会承担，给消费者一个交代，目前当地食药监部门已介入调查。

律师观点

山东新亮律师事务所律师王新亮表示，如果消费者确实是因为在牛排店用餐导致食物中毒，根据相关法律，牛排店须承担责任，赔偿消费者的医药费、误工费和护理费等，但前提是消费者应证明食物中毒是在牛排店进餐导致的。根据过错推定原则，如果消费者保留了发票等证据，并有医院开具的食物中毒的诊断证明等，根据时间推算还是很好判定责任的。

佰佰提醒

在外吃饭，最好选择环境好，卫生安全有保证的餐馆，如果在饭店吃饭遇到食物中毒的情况，应在第一时间向工商、食药监部门投诉，以及时维护自己的合法权益，让执法部门封存可能导致食物中毒的相关物品，同时要保留好发票等相关证据，以便责任确定后要求商家进行赔偿。