重庆一黑窝点搜出3.9吨腌肉 污水遍地横流

8日下午，重庆食药监局永川分局的执法人员依法查封了一个隐匿在永川城郊的非法加工腌肉制品的黑窝点，从隐蔽处搜出来3.9吨肉。

这个加工点藏于永川胜利路街道堂皇坝村一个偏僻的村落里。在涉案现场，一个半人高的大石缸里装满了满满一缸腌肉半成品，在执法人员的组织下，当地村民正对查获的腌肉半成品、腌肉成品往作坊外清运清点。其它一些未腌肉的大石缸里，装满油污的污水和血水。并且污水遍地横流，不时散发出恶臭味。

食药监执法人员逐一清点后，从小作坊内共清查出腌肉制品半成品2.7吨，腌肉制品成品1.2吨。由于涉案当事人已逃离现场，经执法人员初步调查，该作坊没有办理营业执照、许可证等相关证照。产品购进销售、记录管理、动物检验检疫合格证明等更无从查证。

加工的猪肉主要经腌腊制品的形式流入市场，初步确定是一家典型的黑作坊。食药监局执法人员梁胜友介绍，无法判断生产原料用的猪肉是不是通过检疫了的，或者是不是病死猪肉，所以要对它的产品和原料进行抽检，根据抽检情况，如果涉嫌是病死猪肉，将移送公安机关进行打击，无证经营将按照涉案规定，按无证经营进行查处。

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