自2013年3月1日起实施。但该标准只是一个行业生产标准,并不是一个强制标准。市场上有没有按照这个标准实施?冰冻食品的含冰量到底有多高?
自己在超市购买的冻虾,回家解冻以后重量仅有购买时的二分之一。
对此,记者了解到:
2013年年初,农业部颁布了冻熟对虾行业标准,标准规定冻熟对虾包冰量≤20%,
自2013年3月1日起实施。但该标准只是一个行业生产标准,并不是一个强制标准。市场上有没有按照这个标准实施?冰冻食品的含冰量到底有多高?
在成都市内某大型超市内的售卖冻虾冻鱼的区域,记者看到,几乎所有的冻虾冻鱼产品都是被一层厚厚的冰包裹着,
而相关商品却没有标注含冰量。
记者在超市内,分别购买了打包好的冻虾、扇贝、及墨鱼仔,并对标签所标的重量进行了验证,均在误差范围以内。记者随即开始对标签上写着348克的冻虾仁进行解冻:
而更为夸张的是,下面这盒购买时为标签重量为408克的去头红虾:
随后,记者将走访调查的冰鲜普遍包冰率超标的情况反应给了工商部门。成都市工商局工作人员表示,
消费者可对冰鲜产品包冰量超标进行投诉,投诉可拨打12315消费者投诉举报专线。
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责任编辑:黄淑蓉
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