辣椒价格上涨 供应量减少40%

位于贵州遵义的虾子中国辣椒城，是全国最大的辣椒专业集散市场，国内的辣椒市场有句行话叫“虾子辣椒，定价全国”，今年辣椒的行情如何？

贵州遵义中国辣椒城商户表示，鲜椒和干椒差不多都涨了50%左右。遵义辣椒品质好，香味足，当地辣椒加工企业每年都会大量收购鲜椒制作泡椒产品，由于辣椒收购价上浮，加工企业也只能将产品价格上调。

据了解，由于今年南方雨水过多，导致辣椒减产并推迟了上市时间，遵义鲜辣椒今年供应量减少了40%；并且从8月份辣椒上市以来，广西、湖南、云南等地的外地客商就赶到遵义抢购鲜辣椒，市场逐步呈现供不应求的现象，一些辣椒加工厂甚至拿不到原料。

佰佰安全网：农业生产受降水的影响是显而易见的，就是现代社会，人与自然斗争的能力有了很大的提高，但以露天作业为主的农业仍然要“靠天吃饭”，这个“天”既是阳光，也是雨露。总之，水分是农业生产必须条件之一。