儿童伤寒的食疗方法

最近气温不断升高，当人们生活无规律，经常熬夜加班，饮食不定时，或过食辛辣油腻之时，就会产生内热。此时，外热、内热一起来，人体极易出现浑身无力、舌苔浊腻、脾胃不合、食欲下降、心烦焦躁、头身困重、口渴恶心等，中医称此为“夏日伤寒”或湿热病。当然儿童是首要受病人群，本文佰佰安全网将着重介绍有关儿童伤寒的食疗方法的儿童疾病安全小知识。

伤感的简介

伤寒（typhoid fever）又称为肠热病（enteric fever）、湿温伤寒、肠伤寒，是一种常见的传染病，通常起源于食物或饮用水遭到带原者粪便所污染，很快造成大流行。伤寒是由伤寒杆菌（Salmonella typhi）造成的急性肠胃道传染病，以持续的菌血症与毒血症，单核吞噬细胞系统的增生性反应，以回肠下段淋巴组织为主的增生、肿胀、坏死与溃疡形成为基本病理特征。典型的临床表现包括持续高热，全身中毒性症状与消化道症状、相对缓脉、玫瑰疹、肝脾肿大、白细胞减少。

儿童伤寒的症状

年龄越小的儿童，伤寒的症状越不典型。由于儿童小时候进行各种疫苗接种，所以对于伤寒杆菌有一定的免疫效果，轻症患儿居多，主要表现为不规律的发热、呕吐、腹泻等肠胃功能下降的症状。

儿童得了伤寒全身症状轻，而且一般没有缓脉和玫瑰疹，虽然病程短，肠出血或肠穿孔等严重并发症的发生率也低，但家长们也不能掉以轻心，因为儿童伤寒多伴有支气管炎或肺炎。

婴儿由于器官组织功能还没发育完善，所以一旦感染伤寒，发病突然，病情发展迅速，多为重症，可表现为持续高热不退、惊厥、反复呕吐等，病死率较高。

儿童伤寒的原因

儿童伤寒是由伤寒杆菌引起的急性胃肠道传染病，主要由病菌污染的水和食物传播，而带菌的苍蝇和手常常是伤寒散发病例传播媒介。人们对伤寒杆菌普遍易感，病后可获得持久免疫。伤寒杆菌的潜伏期约为2周，有些人身体中带有引起伤寒的细菌，易使他人受到感染，自己却不会患伤寒病。因此，抵抗力较弱，胃肠功能较为脆弱的宝宝们，很容易受到伤寒杆菌的侵扰。

伤寒治疗的方法有哪些呢？

1、一般治疗

(1)休息 严格卧床休息。

(2)饮食 易消化高热量、高营养流质或无渣半流质饮食，防止暴饮暴食，避免引发和肠出血及肠穿孔。

(3)降体温和便秘处理 高热时可用温水或温水酒精擦身，必要时使用1/3 ～1/2解热剂，不宜大量应用，以免虚脱。便秘者以生理盐水低压灌肠或给开塞露 ，禁用泻药。

(4)腹胀处理 给予少糖低脂肪饮食，必要时用松节油涂腹部及肛管排气，禁用新斯的明。

(5)隔离 入院后即按肠道传染病隔离直至临床症状消失后，每隔5～7天作粪便培养，连续两次阴性后可解除隔离。

(6)严重毒血症患者在足量有效抗菌素配合下可少量应用糖皮质激素。一般用氢化可的松25~50加入葡萄糖液中静滴。

2、并发症治疗

(1)肠出血 卧床休息，严密观察血压、脉搏、神态变化及便血情况。给予适当镇静剂及止血剂。适当输液并注意水电解质平衡。

(2)肠穿孔 早期诊断，早期处理。一旦确诊，应及早手术，加强抗菌药物治疗，控制腹膜炎。

(3)中毒性心肌炎 大量抗生素治疗及应用肾上腺皮质激素，加强心肌营养，心功不全时，可应用小剂量洋地黄制剂。

3、抗菌治疗

(1)氯霉素 成人剂量每日1.5g～2.0g，小儿每日30mg/kg～40mg/kg，分4次口服，或静脉滴注。体温下降至正常并稳定2～3d后，将剂量减半，继续给药10d～14d。间歇疗法的氯霉素每日剂量同上，体温降至正常后2～3d可考虑停药，间歇1周，再服药1周。应用氯霉素应注意血象，有骨髓抑制表现应立即停药改用其他抗菌素。

(2)复方新诺明 成人每次2片，每日2次，首次加倍，儿童酌情减量，疗程7～10d。

(3)氨苄青霉素 成人每次1g，每日3次口服，儿童每日40～80mg/kg口服14～21日为一疗程。

(4)头孢类抗生素 可用第三代，如头孢哌酮、头孢他啶等。

(5)喹诺酮类 氧氟沙星，200mg，每日3次。环丙沙星，0.25，每日3次。

4、慢性带菌者治疗

(1)复方新诺明 每次2片，每日2次，连服21日。

(2)氨苄青霉素 每日6g，分次静滴或口服，并加用丙磺舒每日1.5g，疗程4周。

(3)氧氟沙星 300mg，每日2次，疗程6周。

儿童伤寒的食疗方法

1、西瓜番茄汁

将西瓜和番茄榨汁，将两汁合并混合，代茶饮用，每日数次，可以清热利暑，祛热除烦。用于伤寒引起的病症。

2、橘皮汤

将橘皮洗净切成细末放入锅内，加入适量白糖，再用微火煮，一日喝两次，可以理气止痛，用于发热，腹胀，恶心呕吐，食欲缺乏等症状。

3、绿豆粥

将绿豆洗净，加水煮粥。可以清热，解毒，止渴，用于伤寒热病烦渴。

4、百合粥

把百合捣成细末，糯米煎熬成粥，拌白糖搅匀，趁热喝下，可以滋润除烦止痛哦。用于伤寒，腹痛。

儿童如何预防伤寒？

1.在采购食品时，应选择新鲜食物，病死的家禽、家畜，不新鲜的水产品不要购买。饭菜应现做现吃。

2.烹调时，炊具要注意消毒，生熟食品用的炊具要分开。炊事员要注意个人卫生，要勤剪指甲勤换衣服。

3.家长一定要教育孩子注意饮食卫生，不喝生水，不吃腐烂变质的饭菜、水果，不贪食冷饮，生吃瓜果要洗净削皮。婴幼儿奶瓶等食具要定时消毒。养成洗手好习惯，要让孩子在进食之前和便后进行有效地洗手并防止干手时的第二次污染，比如检查你给孩子使用的毛巾和纸手帕是否干净。适当进食蒜、醋可预防胃肠道传染病。

3.苍蝇与蟑螂等害虫，能作为肠道传染病的媒介。因此，消灭苍蝇与蟑螂也是预防夏季肠道传染病的重要措施之一。

4.此外，充足的睡眠和丰富的营养有助于增强体力，也有助于预防夏季肠道传染病。

因此，家长要注意儿童的日常生活习惯，了解一定的治疗伤寒的方法，保护孩子预防伤寒的侵扰，这样我们才可让孩子健康快乐的成长。