皮革奶有什么危害？

我们说牛奶是一种很好的食品，含有丰富的优质蛋白和钙以及几种维生素。所谓的“优质蛋白”，是指牛奶蛋白中的氨基酸组成与人体需求很接近，可以高效满足人体需求。而有些生产厂家就是由于这一点而制作了“皮革奶”。那么，皮革奶有什么危害呢？下面佰佰安全网小编就来给您介绍下相关的食品安全知识。

皮革奶是什么？

皮革奶，就是向牛奶中添加了皮革水解蛋白，人为提高了牛奶有机成分中的蛋白质含量检测指标的牛奶。皮革水解蛋白就是利用动物已经废弃的皮革制品或者甚至是动物的毛发，把它们进行水解之后制成粉状，然后再混入到牛奶当中，来提高其中的蛋白质的含量。

如何检测皮革奶？

皮革水解蛋白粉检测只需取5ml乳样，加除蛋白试剂5ml混合均匀、过滤、沿滤液试管壁慢慢加入饱和苦味酸溶液约0.6ml形成环状接触面。如果环状接触面清亮，就表明不含皮革水解蛋白；如果环状接触面呈现白色环状，说明乳样含皮革水解蛋白。

皮革奶的危害

严格来讲“皮革水解蛋白粉”对人体健康并无伤害，不过其前提条件是所用皮革必须是未经糅制、染色等人工加工处理过的；然而这样的“皮革水解蛋白粉”是不存在的，因为经过糅制、染色等人工加工处理过的皮革比直接制作成“蛋白粉”利润要高得多，因而“皮革水解蛋白粉”多用皮革厂制作服装、皮鞋后的下脚料来生产，自然这种“蛋白粉”中混进了大量皮革糅制、染色过程中添加进来的重铬酸钾和重铬酸钠等有毒物质，如果长期食用含有“皮革水解蛋白粉”的食物，“铬”重金属离子便会被人体吸收、积累、中毒，使人体关节疏松肿大，甚至造成儿童死亡。

奶源产地：就目前国内已知的奶源产地，最好的地方是锡林郭勒、呼伦贝尔、 新疆天山 。3个地方属中温带，日照时间、空气湿度以及气候条件都非常适合奶 牛饲养，能确保好牛产好奶。

如何买到放心奶？

试手感：袋装奶粉，用手指捏住包装袋来回摩擦，好奶粉会发出“吱吱”声;而劣质奶粉由于掺有葡萄糖等成分，颗粒较粗，故发出“ 沙沙”流动声。

辨颜色：好奶粉呈天然乳黄色;劣质奶粉细看有结晶和光泽，或呈漂白色。闻气味。打开包装，好奶粉有牛奶特有的乳香味;劣质奶粉乳香甚微，甚至没有乳香味。

尝味道：把少许奶粉放进嘴里品尝， 好奶粉细腻发粘，易粘住牙齿、舌头，且无糖的甜味;劣质奶粉放入口中很快溶解，不粘牙，甜味浓。

看溶解速度：把奶粉放入杯中，溶解越快的越不好。用热开水冲时，好奶粉形成悬漂物上浮，搅拌之初会粘住调羹;劣质奶粉溶解迅速，没有天然乳汁的香味和颜色。

相信妈妈们在看过上面几种方式方法 后，一定有很大的收获，不过在选择奶粉的过程中 ，还有几个需要注意的注意事项，妈妈们必须要仔细了解。

看灌底：任何一罐奶粉都可以追溯出它是何时何地产于哪个分工厂、牛奶是何时何地来自于哪个牧场的。这主要是通过奶粉底部的一系列数字可以实现。

辨成分：健康的奶粉，在成分上都无蔗糖、香精等具有添加剂、不利婴幼儿成长的元素 。

希望以上这些么内容可以帮宝妈宝爸们选择到让自家宝宝喝着健康安全的奶粉，让所有的担忧都可以止于这里，这才是我们最终想要看到的。