厨师炒菜烤脸能用防晒霜吗

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对于厨师炒菜烤脸能用防晒霜吗这一类的饭店安全知识，小编还真是知之甚少。至于厨师炒菜的时候能不能用防晒霜，小编个人认为用上一些多少会起到一些保护作用的，不过崔好的办法是戴上口罩，效果可能会比较好一些。

怎样才能成为大厨，这就要求厨师们了解炒菜的基本常识、技巧与注意事项。俗话说，一千种菜有一千种做法，可见炒菜的要求之多，需要厨师不断学习与总结，走出一条适合自己的从厨之路。有时候炒菜为了美观，有时候炒菜为了营养，而一个优秀的厨师，自然能做到二者兼顾。炒，是最广泛的烹饪方法，生炒、熟炒、软炒、干炒，每一种方法代表着一个时代的变迁。现代餐饮业不仅要求厨师在刀工、勺工等传统工艺上具有良好的技能，同时要求厨师在成本控制、菜单制作、后厨管理上具有一定的认知。不想当老板的厨师是没有梦想的厨师，不想做总厨的厨师是没有目标的厨师，而这些知识技能都是现代厨师必不可少的技能。

从厨之道，当以勤为师，以练为道，没有勤学苦练，就不可能悟出技术的真谛。上班当研究出品，控制成本，把握质量，遵守店规，爱徒尊师，开发创新，市场调研，恪尽职守;下班当读书学习，上网交流，结交网厨，拓展视野，开辟通道，搜索资料。苦心励志，经营厨界朋友关系;修炼技术，把多才多艺多能当做目标!

以上饭店安全知识有小编为大家整理，希望能对大家有所帮助。对于今天的这个话题，大家如果有什么好的办法，欢迎大家献计献策，我们也一定会真心采纳。明天精彩看点是厨师工作中有哪些注意事项，敬请期待。

责任编辑:何显抢