哪些清淡有营养的食物适合老年人吃

对于老年人来说，如果长时间吃油腻以及重口味的食物，无法更好消化，甚至还会惹来很多的麻烦。正常情况下饮食方面还是要以清淡为主，但又不能缺少营养，否则还是会带来损伤。下面跟小编共同来了解一下，哪些清淡有营养的食物适合老年人吃？

1、鲫鱼豆腐汤

详细介绍：鲫鱼豆腐汤属于粤菜，在中国家庭中很常见，做法也很简单，将处理好的鲫鱼煎至两面焦黄，然后放入调味料慢炖，鱼肉快熟的时候放入嫩豆腐即可，这样做出来的汤汁浓郁鲜美，鱼肉的口感也超级细嫩。

2、西芹胡萝卜肉丝

详细介绍：这是一道非常受欢迎的家常菜，做起来也很简单，只需要西芹、猪肉和一些胡萝卜，加入生抽、盐和蚝油进行调味烹饪即可，如果不喜欢吃猪肉还可以换成牛肉，味道超级鲜美，肉的口感也是超级嫩的类型，最重要的就是健康又下饭。

3、清蒸冬瓜

详细介绍：冬瓜的营养价值是特别丰富的，尤其适合老年人，对于降血脂、胆固醇以及防止动脉硬化和高血压等都有很好的效果，而且价格便宜做法简单，切好的冬瓜上面撒上盐、葱花或者是一些姜清蒸即可，味道清爽，口感熟烂。

4、耳炒山药

详细介绍：山药和木耳中含有非常丰富的营养价值，氨基酸、维生素以及钙物质等等都很有益于老年人身体健康，最重要的是可以预防心血管疾病，烹饪起来也特别简单，只需要加入一些彩椒和食盐调味即可，味道脆嫩爽口。

老人在饮食方面要掌握一定的原则，最好吃点温暖的食物，这样可以避免对肠胃造成刺激。同时食物要以多样化为主，每种食物都要适当吃一点，保持营养均衡，但每餐都不能吃的太饱，只要七分饱即可。

责任编辑:李超群