怀孕了，吃无糖食品也要悠着点

女人怀孕之后，幸福感满满，但是也充满了紧张的情绪。因为妈妈会非常担心，腹中胎儿是否能够健康发育。那么，怀孕了，吃无糖食品也要悠着点。赶紧来和佰佰安全网看看吧！

孕妇吃无糖食品悠着点

孕期营养过剩并不利于母亲和胎儿的健康，所以为了把孕期体重控制在一定的范围之内，很多准妈妈会选择无糖食物。但是，不少孕妈妈对“无糖食物”存在着误解，认为无糖食物不含糖，可以大量食用。事实上，无糖食物也含有一定糖分，不宜大量摄入。

什么是无糖食物

从广义上讲，哪怕没有甜味，只要能够被人体消化吸收转化为葡萄糖，就可以称为“糖类物质”。

按照欧洲国家的通用概念，无糖食品不能含有蔗糖和来自于淀粉水解物的糖，包括葡萄糖、麦芽糖、果糖、淀粉糖浆、葡萄糖浆、果葡糖浆等。但是，它必须含有相当于糖的替代物，一般采用糖醇或低聚糖等不升高血糖的甜味剂品种。

我国卫生部在2011年10月发布了《预包装食品营养标签管理通则》，这是一个强制性的国家标准，于2013年1月1日正式实施。《通则》中规定，声称“无糖”或“不含糖”的食品每100克中的糖不大于0.5克；声称“低糖”的食品，每100克中的糖不能大于5克。

这里所说的糖，不单指蔗糖，还包括葡萄糖、麦芽糖等其他单糖和双糖类（不包含像淀粉这样大分子的多糖类）。因此，“无蔗糖”和“无糖”不能划等号。

“无糖食物”也含糖

1. 注意看食品成分表，当心“文字游戏”

对于“无糖食品”，准妈妈要学会读懂食品成分表。

首先，蔗糖就等同于白砂糖，如果食品中不含白砂糖，却含有蔗糖，那么它就不是无糖食品，相反，其含糖量应该也不低。

其次，如果食品配料表中标明“糊精含多少”，更要避免购买，因为有糊精就代表含糖。

再次，如果食品中含有葡萄糖、果糖、乳糖、麦芽糖等其他糖类，也不算无糖食物。

2. 有些食物含有天然糖类

淀粉类食物进入人体后，会在淀粉酶的作用下，迅速分解为葡萄糖被机体快速吸收。准妈妈要注意这类食物的摄入量。

在所有食品中，除精制糖外，米、面等谷类食品中淀粉含量最高，在70%以上。另外，一些豆类，如蚕豆、红豆、绿豆等的淀粉含量在50%左右。在一些根茎类食品中，如甘薯、木薯、山药以及土豆、藕、芋头、百合中皆含有大量淀粉。

因此，准妈妈在日常饮食中要注意营养均衡，粗细搭配，饮食清淡，不要过多摄入甜食。

如何选购无糖食物

目前，在无糖食品中用的甜味剂有几类，一类是糖醇类甜味剂，如木糖醇、山梨醇、麦芽糖醇、甘露醇等，甜度与蔗糖差不多；另一类是非醇类化学合成的甜味剂， 如糖精、甜蜜素、阿斯巴甜、安赛蜜（AK糖）、三氯蔗糖等，它们的甜度高、用量少、热值小；还有一类天然甜味剂，如甜菊糖、 甘草酸二钠，因为是天然的，安全性较高。

我国列入使用卫生标准的食糖替代品有麦芽糖醇、山梨醇、木糖醇、乳糖醇等。在添加剂当中，低聚糖和糖醇的产品较为安全、健康，它们的成本也比其他较高。所以，在挑选无糖产品时，可以优先选择这两类。阿斯巴甜、甜蜜素、安赛蜜等甜味剂，在某些国家是被禁止使用的，在选择时要有所考虑。

因此，准妈妈在购买无糖食物时一定要看清楚成分表，那些没有明确标注甜味剂名称，以“甜味剂”、“复合甜味剂”、“蛋白糖”等模糊词语标注的食品尽量不要购买。

对此问题，你是否还有哪些需要补充的，欢迎在下方评论区留言讨论。如果你对准妈妈如何保持营养均衡等有关孕妇饮食方面的知识还有疑问，请继续关注佰佰安全网孕妇饮食习惯安全常识栏目。

责任编辑:王秀娟