学校食谱编制原则及方法

为了满足学生平衡膳食和合理营养的要求，学校制定了一系列的学校食谱编制制度，今天佰佰安全网就来带大家一同来了解学校食谱编制度是以什么为原则的，以及如何保障校园食堂饮食安全，请大家仔细阅读下文。

学校食谱编制原则及方法分析介绍;

1、 满足每日膳食营养素及能量的供给量，考虑要素：学生年龄 生理特点 劳动强度 疾病。

2、 各营养素之间比例适当，可充分利用不同营养食物中营养素之间的互补作用，发挥协同作用。

3、 食物多样，“中国居民平衡膳食宝塔”将食物分成谷薯、蔬菜、水果、豆类、奶、瘦肉(含鱼虾)、蛋、油脂(含坚果) 。

4、 要保证学校食堂采用安全无害原材料食材。

5、 还要减少营养素的损失。

6、 其他因素，饮食习惯 经济状况 食物供应情况。

7、 定时更换菜谱

以上是佰佰安全网对学校食谱编制原则及方法的分析与介绍，大家可以参考一下。欢迎大家关注我们下期的校园安全知识讲座，我们会在讲座中为大家普及校园饮食知识，敬请期待。

责任编辑:何显抢