“老人健康:春季食疗养生讲究“两调””,很多人都关心这个问题,接下来就跟随佰佰安全网一起来详细了解下这方面的知识吧。
中医认为,春天是阳气生发的季节,所以人们应该顺应天时变化,通过饮食调养阳气以保持身体健康。总的饮食养生原则是:主食宜选择高热量食物;保证充足的优质蛋白;保证充足的维生素,那么,老人健康:春季食疗养生讲究“两调”。
我国地域辽阔,南北温差很大。阳春三月,南方已是春晚期,而北方高寒地区还可见大雪纷飞。所以,饮食调养也应根据地区差异而为之。
早春时期,气温仍然寒冷,人体消耗热量较多,所以宜进食偏温热的食物。饮食原则为选择热量较高的主食,并注意补充足够的蛋白质。饮食除米、面、杂粮之外,可增加一些豆类、花生、乳制品等。例如,早餐牛奶1袋(250毫升左右),主食100克,小菜适量。午餐主食150克,猪、牛、羊瘦肉(或豆制品)50克,青菜200克,蛋汤或肉汤适量。晚餐主食100克,青菜200克,米粥1碗。
春季中期,为天气变化较大之时,气温忽高忽低,变化较大,可以参照早春时期的饮食进行。在气温较高时可增加青菜的食用量,减少肉类的食用。
春季晚期,气温偏热,宜进食清淡的食物,并注意补充足够维生素,饮食中应适当增加青菜。例如,早餐豆浆250毫升,主食100克,小菜适量。午餐主食150克,鱼蛋肉类(或豆制品)50克,青菜250克,菜汤适量。晚餐主食100克,青菜200克,米粥1碗。
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责任编辑:张小付
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