学校中常见的食物中毒有哪些

近年来学校食堂中出现过很多学生食物中毒案件发生，给很多学生在学校的生活增加了很多的担忧，因为食堂对于学生来说是一日三餐的所在地，如何保障校园食堂饮食安全是当下很多学校都面临严峻的考验。

学校中常见的食物中毒有哪些

学校食物中毒常见的有：细菌性中毒;化学性中毒;动植物性食物中毒;人为投毒。

引起细菌性食物中毒的主要有：沙门氏菌、葡萄球菌肠毒素、致病性大肠杆菌、蜡样芽孢杆菌等。

引起化学性中毒主要有：有机磷、甲胺磷、毒强、杀虫霜、油脂酸败、亚哨酸性盐、砷化物、吊白块等。

引起动物植物性食物中毒主要有：河鱼、毒蘑菇、未煮熟的四季豆、未熟豆浆、马桑果医|学教育网整理、桐油果、野槟榔、蓖麻子、有毒草药以及被有毒物质污染的动物植物等。

导致食物中毒的因素主要为：在进食以前很久就制作了食品;制作的食品保管不当;制作食品加热不彻底;交叉污染;感染者接触食品。

上述这些都是学校食堂中常见食物中毒的集中食物，所以说广大学生还是要多注意日常饮食，同时建议学校要加强饮食上的安全管理，如果学生有不懂的校园饮食知识，可以去佰佰安全网来进行咨询。

责任编辑:刘长利