有一朋友一高兴在菜市场买了许多羊肉,到家后犯愁了,那么多羊肉又不能马上都吃了,那么在菜市场买的羊肉能保存几天?
有不少朋友在菜市场买的羊肉当天吃不完,剩下的羊肉应该怎么保存呢?在菜市场买的羊肉能保存几天?
如果是冻库-25C°可保存六个月,家用冰箱冷冻室-18C°保存三个月,家用冰箱冷藏室4C°普通密封三天,真空包装7天。
新鲜羊肉怎么保存
1.可把鲜羊肉洗干净之后,分成一份一份的,每一份都保证是一餐的用量。然后把它们用保鲜袋装好,放进冰箱的速冻室。
2.先把新鲜羊肉切成细丁,在锅里倒进适量的食用油加热,待油热之后,放进羊肉翻炒。一直要炒到羊肉里没有一点水分为止,再加入盐。晾凉后把羊肉放进干净的容器里,要吃的时候再取出来。这样保存的羊肉做羊肉汤面或是炒孜然羊肉非常好吃。
3.可用熏晒法保存新鲜羊肉。把羊肉切成一片片的,在肉的两面都抹上盐,然后挂起来,或是平摊在阳光下晒干。一般晒几天就好了。这样可使羊肉保存的时间很长,而且味道很好。
4.可用风干法保存新鲜羊肉。将羊肉抹上盐或别的调味品,也可用酱油浸红,挂在背阴处,用干燥的风吹直至羊肉硬化,但绝不要用太阳晒。这样就能把羊肉中的水分除掉,风干后食用。
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责任编辑:郭动
2022.11.28 11:28:25
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