超市如何保证散货食品的卫生问题

大家在逛超市的时候都会发现，超市内会有很多散货。比如，各种坚果、糖果、小零食等。这些食物的价格比较低廉而且味道还不错，因此非常受大家的欢迎。超市如何保证散货食品的卫生问题?下面佰佰安全网小编就给大家详细介绍一下。

严把进货关

超市一定要严把散货的进货关。在引进散货的时候，一定要相关厂家提供正规的营业执照、生产许可证以及卫生许可证等相关证件。并且在运输的过程中，也要注意不要让食物受到污染。同时，在搬运、上架过程中需要严格按照《食品安全法》相关内容操作。

检查要到位

超市工作人员，一定要定期、定时的对散货食品进行抽样检查。而且，超市还要制定相关的食品安全制度。要做到时刻了解散货产品的质量，保证正在销售的散货食品符合食品安全规定。一旦发现过期变质现象，需要及时将相关食品下架。

温馨提醒：

消费者在超市购买散货食品时，一定要多注意个人行为。千万不要随意用手抓，确定购买之后直接让售货员帮忙即可。超市食品有哪些安全隐患?相信大家只要了解超市安全小知识，就能够有效远离食品安全隐患。

责任编辑:何显抢