酒吧突发事件的处理办法

在酒吧里的工作经常会遇到一些客人，突发事情，所以我们应该多加了解如何正确应对突发事件，这样在发生意外的时候，我们能更好的去解决问题。那么下面我们就一起来学习一下，酒吧突发事件的处理办法。

1、如何处理素质低的客人

在服务中有时会出现经常把脚放在台上的客人，这时可以利用经常换烟盅或收拾台面来干扰客人，同时礼貌地提醒客人把脚放低。

2、如何处理喝醉酒到处闹事的客人?

应马上通知喝醉酒客人的朋友，把其劝回自己房间或先把其送走，不得已的情况下才通知保安，以免把事情闹大。

3、如何处理客人发生口角、打斗?

发现客人开始产生口角，通知经理应马上出面调解，如发生打斗应马上通知上司，如情况严重的即时通知保安，让保安把打斗的客人送出门口并注意事态的发展。

4、如何处理客人自带酒水、食物?

这时，应向客人解释公司不接受客人自带酒水食物的，如客人一定要的话，应通知上司进行解决。收取相应的开瓶费或请客人存放在寄存处，并在酒水单上写明开瓶费及相应价钱。

5、客人先谈好折扣后再消费，咨客该怎么做?

咨客应先安顿好客人，让客人坐下，然后通知该区经理处理(注意：咨客应使用礼貌用语，尽量让客人坐下，留住客人)

6、客人在大厅不消费，应该怎么做?

此时，服务员应多次询问客人要不要饮品,并礼貌地说“先生请问要什么饮料,如询问多次客人还是说等一等,注意:服务员应耐心有礼貌讲解"服务员遇此情况须通知上级主管出面处理。

以上就是我们佰佰安全网为大家介绍的生活安全知识的一部分，大家可以认真的去学习，要想了解更多的可以关注他。

责任编辑:何显抢