购物 手机

海底捞年内关店276家 亏损超41亿元

2022-03-24 20:17:35 来源: 网易号外
689人阅读 0条评论
导语:

海底捞年内关店276家 亏损超41亿元。二级市场方面,截至3月23日收盘,海底捞报收13.2港元/股,总市值738亿港元。较2021年2月近4700亿元港股的总市值,已跌去近4000亿港元。

昨日晚间,海底捞国际控股有限公司(06862.HK,以下简称“海底捞”)发布2021年全年业绩公告称,其年内实现营收411.1亿元(人民币,下同),同比增长43.7%;亏损41.6亿元,相较2020年3.09亿元的净利润,亏损扩大近50亿元,迎来上市后首次年度亏损。

公告显示,去年上半年,海底捞实现营收200.9亿元,净利润为0.945亿元,而2021全年净亏损却高达41.6亿元。海底捞方面表示,其中由于2021年闭店计划处置长期资产的一次性损失、减值损失,以及管理层采取审慎态度计提的减值损失超过36.5亿元。

亏损之下,海底捞翻台率和人均消费额均出现下滑。

财报显示,2021年,其厅的总体平均翻台率为3.0次/天,同店翻台率为3.5次/天。相比2021年上半年,总体及同店翻台率分别为3.0次/天及3.4次/天,基本持平。而2018年-2020年,其平均翻台率分别为5次/天、4.8次/天与3.5次/天。由此看翻台率已降至海底捞上市以来最低点。

人均消费额方面,2021年,海底捞的人均消费为104.7元,而2019年-2020年,其人均消费则分别为105.2元与110.1元。海底捞解释称,主要因为客均点餐量变化等原因。

门店方面,其2021年全年,新开业421家餐厅,关闭276家餐厅。而2020年其门店净增长为530家,去年上半年还新增299家,相较下,海底捞在去年下半年关闭的餐厅数量是高于其新开业数量的。截至2021年12月31日,海底捞全球共有门店1443家,其中1329家位于中国大陆地区。

尽管关闭了部分不盈利门店,但员工成本依旧居高不下。数据显示,去年全年海底捞员工总数为146584人,员工成本为148.75亿元,占收入比重为36.2%,同比增长53.7%。而这一数字在2018年-2020年则分别为50.16亿元、79.93亿元与96.77亿元。

为提振持续下行的业绩走势,海底捞也作出了内部架构调整。去年11月,其推出“啄木鸟计划”,采取关停部分门店,并提出回复大区管理体系。海底捞内部也发生了人事变动,去年8月,海底捞在中期业绩公告中宣布董事会两名董事兼联合创始人辞任,分别为张勇妻子舒萍,和第二大股东施永宏。今年3月,海底捞发布管理层人事任命公告称,创始人张勇卸任CEO,将继续担任董事会主席及执行董事;由公司副

首席执行官兼首席运营官杨利娟调任首席执行官。

此外,海底捞还任命了两位80后为新任COO,36岁的李瑜、38岁的王金平

分别出任海底捞中国大陆地区首席运营官,港澳台及海外地区首席运营官,协助首席执行官提升集团不同地区的运营效率,加强对公司管理及执行的监督和实施。从2021年半年报披露实行组织架构调整,到2021年11月公布“啄木鸟计划”,海底捞正通过一系列举措强化内部管理。

二级市场方面,截至3月23日收盘,海底捞报收13.2港元/股,总市值738亿港元。较2021年2月近4700亿元港股的总市值,已跌去近4000亿港元。


责任编辑:张奕

点赞数 推荐 0
收藏数 收藏 0

关键词

  • 评论
  • 评论
以下网友言论不代表佰佰安全网观点 发表
为更好的为公众说明安全知识的重要性,本站引用了部分来源于网络的图片插图,无任何商业性目的。适用于《信息网络传播权保护条例》第六条“为介绍、评论某一作品或者说明某一问题,在向公众提供的作品中适当引用已经发表的作品”之规定。如果权利人认为受到影响,请与我方联系,我方核实后立即删除。

相关阅读

今日关注

佰佰原创

最新资讯