请问排骨怎么做才好吃的啊？有什么营养的？怎么炖豆角的？
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排骨是猪里面的一个精华部位来的，非常的细嫩的，如果是山野猪那就更好的了，这种猪的排骨是最富含钙质的了啊；1.花椒煮水，水开后，放入排骨去除肉腥和血沫，小火煮20分钟2.炒锅里油烧热，放入八角，葱花和干红辣椒丝爆香3.下豆角炒至断生4.下排骨，加入开水，水没过排骨和豆角，放老抽，生抽，料酒，盐，白糖和蒜，水开后，撇去浮沫5.小火炖30分钟后，大火收汁即可
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