螃蟹要蒸多久才会熟

停留片刻啊 佰佰安全大使

发布于 2017-11-20 08:03

如果与含有鞣酸的水果同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，且易使海味中的钙质与鞣酸结合成一种新的不易消化的物质

悠月冰 佰佰安全大使

发布于 2017-11-20 06:06

螃蟹的这个清蒸是非常流行的一种煮食方式的，因为这样会把海鲜的鲜味原汁原味的保持下来，而且还不用等待的；大概十来分钟即可；水果，海味中的鱼、虾、藻类，含有丰富的蛋白质和钙等营养物质，如果与含有鞣酸的水果同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，且易使海味中的钙质与鞣酸结合成一种新的不易消化的物质，这种物质会刺激胃而引起不适，使人出现肚子痛、呕吐、恶心等症状。含鞣酸较多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等。以间隔两个小时为宜。将螃蟹用清水流净，放在盛器里；（没有条件将螃蟹捆扎的）锅内放适量清水再将螃蟹一起放进去，火蒸15-20分钟，至蟹壳呈鲜红色，蟹肉成熟时，取出。