午饭便当族 大家吃好了么

现在很多白领上班族们都发觉一件事：中午吃饭难!想想前几年，一到中午总能“纠集”几个同事到公司周围“下馆子”吃个午饭，感觉萌萌哒。然而慢慢的小编却发现，中午出门吃个饭好像变得越来越难了?为啥难呢?我们来小盘点下可能遇到的情况吧：

鬼见愁——等电梯

大部分公(打)司(工)白(仔)领(们)在写字楼中办公，大部分写字楼要高达20多层，整栋楼中人员多的会有数千人，每到中午半个小时内这几千人都要陆续上下电梯，势必造成电梯拥堵。小编就曾经“享受”过长达40分钟的等电梯时间，等到达亲爱的地面时已经饿得两眼发黑了。

上下班等电梯的长龙

人憔悴——等餐

中华文明博大精深，其中有一半是料理。这话简直精辟!我大中华向来以美食见长，就算一顿工作日能吃饱就好的午餐也完美地击败了众多西方国家，当然也包括用餐时间。。。根据测算，平均中国人一顿中午工作餐的等待和用餐时间在30至45分钟，西方人则仅需要15分钟左右。令人“动容”的是，目前大部分公司学习了西方作息，中午休息时间为1小时，算上挤电梯的时间恐怕不够用啊。

等餐时的这幅“鸟样”

神难管——食品安全

没错就是这个老生常谈的问题——食安!简简单单四个字在国内做起来简直是神仙都挠头。在外面吃饭，店家用的什么米是的什么油买的什么肉我们一概不知，只能从吃完之后的感觉来判断是否有问题。本身工作餐也不追求什么山珍海味，吃的健康吃的饱就可以了，然而这些也有点成为奢求。

于是小伙伴们决定，曲线救己，我们带饭吧。自己带饭之后整个人都帅帅哒了!不仅不用加入中午的等电梯长龙，也不用在饭馆浪费几十分钟期待一份不知有无问题的午饭，另外还锻炼了自己的厨艺做饭技能get√。但是!带饭“便当族”们也要面对一个敌人：饭菜凉了。

饭菜变凉怎么办?经典的办法当然是求助微波炉啦!于是又出现了悲催的一幕：好多同事中午在微波炉前排队。。。微波炉因为其特殊的原理，不能加热大部分金属材质，“便当族”们需要人手配置各种塑料餐盒装饭菜。但是最近科学研究表明，使用塑料制品盛放饭菜、汤羹等温热食物会导致有毒物质析出，危害健康!

那么是不是能找到什么方法让自己做的菜能够保证温度呢?答案当然是有的：比如使用保温焖烧杯。现在一种保温焖烧杯在上班便当族中很流行，据说它们来自隔壁某岛国，使用了高真空层隔热，据称放入热的汤羹饭菜能够保持半天的温度，我们能吃上热菜喽。

保温闷烧杯受到白领爱戴

保温焖烧杯可以让我们吃上热乎的饭菜还能避免塑料制品危害健康，但是也有需要注意之处：

适宜“带饭”

西红柿炒鸡蛋、烧茄子、卷心菜、大豆、大白菜、腌肉、腊肉、咸鱼和熏鸭肉、萝卜、红薯等经典菜式都比较适合。

绿叶蔬菜、带鱼和海鲜类最好别带

上班族自带菜菜式的选择上相对绿色蔬菜，茄果、豆角类蔬菜更不易变质，微波炉加热后也不易改变菜肴的色和香。专家不建议上班族午餐带鱼和海鲜类，因为经过微波炉加热的鱼和海鲜很难保持原有的色香味，从外观上来看也会影响食欲。

不宜带含油脂高的食品

回锅肉、糖醋排骨、肉饼、炒饭等最好别带，因为它们含油脂太高了，相对低油脂食品，这些东西更容易变质不容易保鲜。【品家家品 保温闷烧杯】