喝牛奶的确会导致胃胀,特别是萎缩性胃炎患者,容易胃酸缺乏,牛奶中所含的蛋白质及钙可以刺激胃酸分泌,因此可以喝牛奶。浅表性胃炎患者胃酸往往正常或过多,可以少量喝一些牛奶,或将牛奶与米汤混合后一起喝。
消化性溃疡不适合大量喝牛奶,否则会刺激胃酸分泌过多,引起疼痛。胃、食管反流性疾病,返流的胆汁不但对胃粘膜有侵蚀作用,而且能刺激胃窦部G细胞释放胃泌素,使胃酸分泌增多,所以发病期不宜喝牛奶,病情稳定期可以少量喝牛奶,不适合大量饮用。功能性消化不良患者,喝牛奶容易消化吸收,而且可以补充蛋白质。喝酸奶效果会更好。
胃病发病时,喝牛奶也有讲究。牛奶中乳糖含量较高,但必须在消化道乳糖酸作用下分解为半乳糖和葡萄糖后才能被人体吸收。如果乳糖酸缺乏,饮用牛奶后就会引起腹痛、腹泻。非乳糖不耐受的患者,可以少量喝牛奶,胃胀、腹泻时喝酸牛奶更合适,因为酸奶中的大部分乳糖已被分解成乳酸,可减轻乳糖不耐受的症状。
喝牛奶的最佳时间
早、晚是喝奶的最佳时机,早餐时喝奶,给一天的活力提供充分的营养保证。晚上喝牛奶,不但有助于睡眠,而且有助于人体对其营养成份的吸收。
责任编辑:杨赓
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