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餐厅常用的结账方式有哪些

2017-11-29 17:58:13 来源: 佰佰安全网 3310人阅读
导语:

通长情况下,我们到餐厅用餐后,结帐时还是用现金结算的多,但是餐厅结账方式并不是一种,所以今天佰佰安全网就为大家介绍一下餐厅常用的结账方式有哪些

餐厅常用的结账方式有哪些

随着科技的发展和电子技术的提高,人们在消费结账时不再是单一的一种方式,接下来为大家所说的就是餐厅常用的结账方式有哪些

餐厅常用的结账方式:

一 现金结账

1当客人用餐完毕后,示意结账时,服务员应到吧台拿账单(账单提前打印)并核对账单,用结账夹递给客人。注意事项:(1)不要主动打声的报账单金额 (2)客人付款后,应礼貌的致谢,当面点清数量,注意辨别真伪并询问一下客人是否需要开发票,用收银夹将账单及现金送回吧台,然后把找回的零钱及发票用结账夹送交给客人,并当面点清。

二 信用卡结账

1同现金结账一样

2 确认客人的信用卡是本店接纳的,检查持卡人姓名、信用卡有效期,询问持卡人是否需要出示本人身份证,并向客人致谢。

3 将信用卡、身份证及账单送交吧台,确认无误后,刷卡办理结账手续。

4 请宾客确认帐单金额,并在信用卡使用凭据上签名。

5 服务员核对宾客签名是否与原卡背后签名相同,将信用卡凭据中的顾客副本、信用卡、身份证件交还宾客,正本由收银员保管

三 刷卡

1 账单拿给客人确认

2 询问客人的银行卡是否需要密码

3 刷卡机上输入金额

4 如果需要密码,把移动刷卡机拿到客人桌边,然后客人输入密码

5 打出单据,让客人签字

6 底联留给客人

四 餐券结账

1 拿到餐券后确认日期,时间

2 确认是否在有效日期内

3 交给收银员,并告诉收银台号

以上的这些方式就是在餐厅用餐后结账的方式,这些内容就是佰佰安全网今天为大家介绍的饭店安全知识中的一部分。当然,我们在了解这些的同时呢,也要注意如何在饭店保证财产安全


责任编辑:何显抢

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