生吃海胆有寄生虫吗

海胆不仅是一种上等的海鲜美味，还是一种贵重的中药材。它是生长在海洋里的一种棘皮动物，它的外壳是由带有棘刺的坚硬石灰质所构成，外壳包裹的体腔内有五块小黄色的稠粥样物。海胆有壮阳、强精、益心的功效。很多人选择生吃海胆，那么生吃海胆有寄生虫吗?旅行中常见不良饮食习惯有哪些?

新鲜的海胆对海水要求更高，相比于蚝更卫生、微生物寄生虫少，不过生吃海胆肯定存在一些寄生虫。

吃海胆的好处;

1、固本强身：海胆富含大量动物性腺特有的结构蛋白、磷脂、核酸等活性物质，有利于保持健康体魄和旺盛精力，温和补养固本、修缮性腺能力，同时还有助于机体细胞的活跃与强健。

2、养颜护肤：海胆可谓是蛋白质的综合体，其由17种氨基酸组成的丰富蛋白质，能够及时补充血液营养，缓解机体紧绷状态，从而有利于肌肤焕发青春活力，保持靓丽容颜。

3、提高机体免疫力：海胆富含大量维生素A、维生素D与其他多种矿物质，让其成为春秋天然进补佳品。因有助于免疫系统防御能力的增强，在季节温差变化时，能够调节免疫系统远离病毒入侵。

4、益智健脑：海胆富含不饱和脂肪酸DHA、卵磷脂、维生素A等营养物质，有助于疏通大脑的“供养通道”，提高脑营养补充能力。经常食用海胆能健脑益智，提高记忆力。

所以说生吃海胆存在寄生虫，建议按照上述小编所讲述的，选择新鲜的海胆吃，这样更加卫生，所以说要时刻关注旅游饮食安全小知识，关注佰佰安全网。

责任编辑:何显抢