自来水氯气的危害有多大?如何去除自来水中的氯气,专家研究表明,自来水中的氯气会致癌的,所以我们要慎重的对待这个问题,下面具体介绍下。
既然自来水致癌,那么自来水还能喝吗?自来水要再次净化吗?自来水中的氯气会致癌吗?
最近,网上盛传一条信息,宣称“蒸食物请一定要是先开着盖子把水烧开,再放入要蒸的食物,盖上盖子! 用锅蒸煮东西时,一定要用开水,或是过滤过的水。因为如果直接用自来水,自来水中的氯再经过加热后,由于锅盖是盖着的氯被全部包覆在食物上,所以一定要用煮沸过的开水或用已过滤掉氯的水来蒸东西。因为氯有致癌的危险。”那么自来水怎么饮用才安全呢?买个家庭净水器是不是能减少氯气呢?自来水中氯气的危害是深大的。
这样的一条消息具备了各种产生恐慌的因素,得到了广泛传播。自来水中的氯,真的有这么可怕吗?水中氯,从哪里来到哪里去?
微生物污染是食源性疾病最常见的致病因素。自然界的水天然含有各种细菌,再经过管道系统传送到家家户户,如果不进行灭菌处理的话,就成了“细菌培养液”。即使再把它们加热灭菌,对经产生的毒素也往往无能为力。所以,在源头就进行灭菌处理,并在自来水系统中保持抑制细菌生长的能力,就成了饮用水安全至关重要的一个方面。
目前最常用的灭菌手段是加氯。通常,把氯气或者二氧化氯通入水中,形成次氯酸和次氯酸根。它们具有超强的氧化能力,能够杀灭多种细菌。氯气、二氧化氯、次氯酸、次氯酸根,都不稳定。在光照、加热等条件下,会进一步转化成盐酸、氯酸,也会形成少量的其他含氯化合物。
在自来水中会留下很少次氯酸和次氯酸根,来实现对细菌的抑制。换句话说,自来水中需要一定的“余氯”存在才能保证自来水在输送过程中的安全。在本文中讨论的“余氯”是指次氯酸和次氯酸根。
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责任编辑:张小付
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