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甲壳素

甲壳素

甲壳质(C8H13O5N)n,又称甲壳素、几丁质,英文名Chitin。1811年法国学者布拉克诺(Braconno)发现,1823年由欧吉尔(Odier)从甲壳动物外壳中提取。
  • 百科
  • 2015-05-26 15:59:39
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  • 来源:佰佰安全网
产品功能

总的作用总结概述如下

① 促进胰岛β细胞分泌胰岛素;

② 增强胰岛素的活性;

③ 减缓餐后高血糖;

④ 维护肝脏机能,保证糖原储备;

⑤ 减缓预防糖尿病的并发症。

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注意事项

颜色与甲壳素(甲壳质)的关系

几丁聚糖多由蟹壳等海鲜壳加工而成,以优质海蟹为原料的几丁聚糖是纯白色的;另外,几丁聚糖加工工艺中有需要除蛋白质,这是影响甲壳素纯度的一个重要指标,蛋白质去除不尽,颜色会偏黄,而且残留的蛋白质可能导致对海鲜过敏人群的过敏反应。

甲壳素应在用餐前约半小时内服用,使其能分布在消化道,等待食物的降临。服用时,应大量喝水,否则可能造成肠道的阻塞,甚至有排便不顺的现象。服用甲壳素期间,不要同时服用鱼油,否则两者的效果均会受影响。三餐连续服用甲壳素者,不要超过两个月,否则会造成脂溶性维生素缺乏,如果能适时补充综合维生素,则能得到改善。甲壳质适宜人群:肠道疾病者; 便秘患者;高血脂者。

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责任编辑:佰佰安全网

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