一、罐头铁皮锈蚀 罐头铁皮的不良变化主要有两方面。一是罐头外避表面的锈蚀，二是罐头内壁的腐蚀。罐外壁表面的锈蚀，主要是由于空气中水分过高引起的。当锈蚀不严重时，对罐头内容物并无影响；严重时则会造成罐壁穿孔漏气，以致罐头内的食品腐败变质。内壁腐蚀，主要是指罐内壁与内容物发生化学作用的结果，使罐头内壁涂料脱落，产生露铁点，使内容物具有金属味；若腐蚀严重又都集中于一点也会造成穿孔漏气，从而影响罐头的质量。 二、罐头的酸败 系指由于细菌污染而引起的酸败，但罐头表面不产生胖听、变形等异常表现，这种罐头不易与正常的罐头相区别，只有在开罐后通过气味和滋味的异常变化或酸败味来进行感官...
1、真菌对食品安全性的影响 真菌的种类很多，其形态和构造也比较复杂。有的真菌为单细胞，如酵母菌和部分霉菌。有的真菌为多细胞，如食用菌和大多数霉菌。虽然有些真菌被广泛应用于食品工业，如酿酒、制酱、制造面包等，但有些真菌也通过食品给人体健康带来危害。如大型真菌(蘑菇)可一引起食物中毒，一些真菌如假丝酵母、隐球酵母等在一定条件下可以引起人的感染。但真菌中对食品安全威胁最大的是霉菌...[详情]
1、重工业及农副业因素 重工业的大力发展,是污染环境的重要来源,也是影响食品安全的重要因素。重工业生产过程中,对空气的污染和排放的不合乎标准的废水、污水,使农作物吸收,生产加工的产品本身就含有一定的化学成分。空气的污染使农作物不能够正常的生长,畸形变质都是存在的隐患。据1998年中国质量公报,我国七大水系、湖泊、水库、部分地区地下水和近岸海域已受到不同程度的污染,在污染水体...[详情]
一般都是哪些人爱购买山寨食品呢？山寨食品一般倾销到哪里呢？随佰佰安全网小编一起了解下吧。...[详情]
小区内景观少不了雕塑的点缀，那么，小区的雕塑一般要注意哪些因素？随佰佰安全网小编一起了解下吧。...[详情]
年迈的王大爷（化名）独自前往超市，不料在手扶电梯上摔倒，翻滚几次。随后有工作人员关了电梯，但此事已造成老人受伤。事发后，王大爷将超市起诉至法院。近日，合肥中院对此案作出终审判决。去年4月的一天，王大爷到安徽乐城投资股份有限公司铜陵路超市（下称安徽乐城铜陵路店），从现场视频可以发现，王大爷几次试图踏上电梯没能成功，最后一次终于踏上，但之后在电梯上摔倒并翻滚几次。随后，工作人员将电梯停电，但王大爷已受伤。事发后，王大爷被送往合肥市第二人民医院治疗一个多月。经鉴定，王大爷的伤势构成十级伤残。王大爷认为，安徽乐城铜陵路店存在重大过错，由于电梯很陡、速度快，致使他在电梯上摔倒，但超市未...
当发生家暴时，人们一般会如何处理呢？是选择通过他人调解，还是忍气吞声呢？北京华泰律师事务所律师赵存亭说，有些家暴行为已经触犯法律。但有些家庭矛盾纠纷，一开始上报时，没造成太严重的后果，公安机关不好介入。但一旦造成严重后果，就成了难以挽回的悲剧。经常有媒体报道有小孩被后妈虐待致死，这种虐待肯定不是一两天的事。如果相关法案能顺利出台，将会很大程度上保护弱者。多年前，电视剧《不要和陌...[详情]
原本只是做生意周转资金，借款仅仅3万元，短短一年竟变成了800万元；为了满足自己的消费需求，同样借款3万元，实际到手只有6000元……一个个匪夷所思的遭遇，背后是以借贷为名非法牟利的违法犯罪活动（俗称“套路贷”）。今年以来，全国多地公安机关接到类似报案，经过调查，众多隐藏在借贷纠纷表象背后的犯罪黑幕浮出水面。以浙江杭州为例，截至目前，全市已打掉各类套路贷犯罪团伙数十个，刑拘团伙...[详情]
10月14日广西民族大学的苗老师在微博上走红啦！原因是学生在课堂上吐槽文化史老师的仪表完全是中年老男人标准，然后老师不服气，出去换了...[详情]
来自江苏邳州的王飞，是一名普通的摩托车修理工，但因为怀揣着武侠梦，所以自幼习武还练就了捆手侧空翻和单指俯卧撑的“绝技”。...[详情]
