鸡蛋也是有保质期的。如果没有储备好鸡蛋而发霉了，怎么办?发霉的鸡蛋吃了会怎样? 营养专家介绍，通常，在温度为21 ~ 51的情况 下，鸡蛋能放一个月左右，在冬季室内常温下为15天，在夏季室内常温下为10 天。另外，需要注意的是，很多人喜欢清洗鸡蛋之后再存放，其实这样会破坏鸡蛋原有的外蛋壳膜，使细菌和微生物畅通进入蛋内，加速鸡蛋变质发霉，发霉的鸡蛋最好就不要食用了，发霉的食物中会有黄曲霉素，黄曲霉毒素已经被世界卫生组织的癌症研究机构划定为1类致癌物，是一种毒性极强的剧毒物质。它的危害性在于对人及动物肝脏组织有破坏作用，会造成肺的曲菌症，有时候也会引起角膜、耳与鼻眼框的感染。...
发霉的食物含有大量的霉菌，会导致消化道菌群混乱，发生食物中毒，甚至引起急性呕吐腹症等 。食用发霉的食物会导致霉菌孢子侵入血液或呼吸道而导致身体疾患，发霉的食物多含有致癌物质黄曲霉素，长期摄入黄曲霉素，会导致器官癌变。由于霉菌污染食物引起的急性中毒可能导致食用者在较短时间内出现严重的中毒症状，甚至死亡;经常食用被霉菌污染的食物可以使食用者发生肝癌。另外，多种胃肠道疾病和肿瘤的发...[详情]
气温达到一定程度时，各种微生物尤其是霉菌便大量繁殖并产生有毒物质，如有一种展青霉素，这种毒素对人体有较强的危害，吃下去将留下后患，产生神经、呼吸和泌尿等系统的损害症状，使人神经麻痹、肺水肿、肾功能衰竭，甚至具有致癌作用。所以大家说发霉的食物还能吃吗?那如果一不小心宝宝吃了发霉的东西会怎样? 一般是没事的，不会这么脆弱的，不过还是需要注意饮食卫生的，以免导致中毒。 如果是不...[详情]
酸奶是以牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌，经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。是大家非常喜欢喝的一种奶制品，那如果一不...[详情]
听信民间“生吞草鱼胆能降血压”的偏方，江西一女子吞下10克草鱼鱼胆，当晚恶心呕吐，无法小便。送医后发现肾功能衰竭，每天需要血透维持生命。吃了草鱼的鱼胆 女子肾功能急性衰竭 黄女士今年60岁，江西人，平时身体都挺好，唯一令她担忧的就是患有高血压。之前，黄女士按照医嘱吃些降压药，病情控制得还可以。最近一段时间，她感觉自己的血压吃了药以后没有什么大变化，降幅不明显，就想着要吃点什么赶紧把血压降下去。恰好村里有人跟她说，有些老中医就是用草鱼胆降血压的，不仅清热解毒，还可以明目。当天中午，黄女士从菜市场里买来几条草鱼，杀死剖开肚子，并小心翼翼地取出鱼胆，再连着几口吞下，由于吞得比较急，...
近日，58岁的郭女士因为吃鱼，不小心吃下了一块鱼脸上的骨头。还好，郭女士经常关注医学科普知识，没有吃馒头往下带刺，也没有喝醋“软化”鱼刺，而是立即到河南省人民医院消化内科求助。按照异物取出常规流程，当郭女士做了胸部螺旋CT扫描之后，医生倒吸了一口凉气——这鱼刺扎得太不是地方了！它就扎在了主动脉（全身最粗大的动脉血管）附近，无法判断鱼刺是否已经把主动脉扎穿。如果已经扎穿了主动脉，...[详情]
针对“北京开往武汉高铁供应盒饭发霉”一事，中国铁路广州局集团有限公司官方微博今晚发布情况说明称，广州铁路食品安全监督管理办公室已成立调查组对事件调查，同批次产品全部下架封存。通报称，就9月8日晚武汉市民祝先生乘坐G505次高铁购买的盒饭发霉变质一事，铁路部门高度重视，广州铁路食品安全监督管理办公室立即成立调查组对事件进行调查。广州动车组餐饮公司已于当日对同批次产品全部下架封存，...[详情]
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近年来，餐饮行业屡屡出现天价消费事件，2016年春节期间，江苏一消费者又遭遇天价鱼，本安全网下面带大家一起了解下。...[详情]
