芹菜要不要焯水？ 要。芹菜在烹炒之前最好进行焯水处理，因不焯水口感不好，一般焯水后能让芹菜更好地去除掉残留的农药、异味或者涩口感。特别是用芹菜制作凉菜时建议先焯水，如果是烹炒可以不焯水，在烹炒过程中也会因高温去除芹菜的涩口感，及一些残留物的分解。 芹菜焯水的方法是什么？ 1、首先摘去芹菜叶并切除芹菜根，因为芹菜叶的口感发涩，不适合与芹菜梗一起炒菜食用，摘下来的芹菜叶用来做汤或蒸菜都很美味。 2、根据锅的大小把芹菜用手折成尽可能长的段，如果断口处有老筋一定要撕掉，因为老筋会严重影响芹菜的口感。之所以要折成尽可能长的段，是为了减少芹菜焯水时的营养损失，避免芹菜中更多的营...
1、 保持营养 蔬菜中所含的维生素C很高，但因为它同时存在维生素C氧化酶，这种物质在和空气接触后会导致维生素C消失。而焯水可以使维生素C氧化酶被消灭，从而保护蔬菜中维生素C。 2、 易消化 很多蔬菜中所含的膳食纤维较高，特别是西兰花，菜花等十字花科类蔬菜，但这些直接炒不容易熟。蔬菜里面的膳食纤维进入肠胃后不易消化，不过在焯水后膳食纤维会被转化，这样不仅可以提高蔬菜口...[详情]
毒蘑菇分辨安全常识 一看生长地带。可食用的无毒蘑菇多生长在清洁的草地或松树、栎树上，有毒蘑菇往往生长在阴暗、潮湿的肮脏地带。 二看颜色。有毒蘑菇菌面颜色鲜艳，有红、绿、墨黑、青紫等颜色，特别是紫色的往往有剧毒，采摘后易变色。 三看形状。无毒蘑菇的菌盖较平，伞面平滑，菌面上无轮，下部无菌托，有毒的菌盖中央呈凸状，形状怪异，菌面厚实板硬，菌秆上有菌轮，菌托秆细长或粗长，易折...[详情]
4月14日，安徽公安厅发布消息称，近日亳州市公安局收到省公安厅转来有关武某飞、武某泽等人违法犯罪的举报线索后，经过数月的侦查，亳州市公安机关与市纪委监委、检察机关协同作战，成功打掉了以武某飞、武某泽为首的涉嫌黑社会性质犯罪组织，共抓获犯罪嫌疑人24名，破获刑事案件78起，查封、扣押、冻结涉案财物价值3000余万元。经查明，该犯罪组织涉嫌组织、领导、参加黑社会性质组织、寻衅滋事、虚假诉讼、非法拘禁、敲诈勒索、强迫交易、组织卖淫、非法吸收公众存款等8项罪名，形成卷宗140余册，光盘400余张，同时深挖出武某飞等人向国家工作人员行贿并充当保护伞的案件线索，采取强制措施4人。该案于2...
本想借钱周转，没想到却陷入了“环环相扣”的还债陷阱，最终被逼到穷途末路的境地。日前，公安河北分局打掉一个以“套路贷”为主要犯罪手段的涉嫌黑社会性质组织。该团伙假借民间借贷之名，实则通过“虚增债务”“签订虚假借款协议”“制造资金走账流水”“肆意认定违约”等方式，采用欺骗、胁迫、滋扰、纠缠、非法拘禁、敲诈勒索、虚假诉讼等手段非法占有他人财物。2017年年底，被害人张某到公安河北分局...[详情]
“无聊的路上，我们陪你前行……”很多人有听广播的习惯，这让不法分子看到了“商机”，利用“黑广播”销售药物。近日，颍泉法院依法公开开庭审理了这起扰乱无线电通讯管理秩序案。今年40多岁的陈某某在北京、上海从事药品销售多年。2018年初，他与老乡万某某来阜阳开发市场。为了增加销售，他俩动起了歪脑筋：以销售员的身份向厂商拿药，用自己架设的“黑广播”在阜阳周边推销，再从北京、上海等地发货...[详情]
有人说，火车站是一座城市的窗口，火车站的环境也影响着旅客对一座城市的印象。...[详情]
“3·15晚会”上，央视曝光了在线外卖订餐平台“饿了么”。记者调查发现，在“饿了么”平台上，一些餐厅贴出的照片看上去干干净净，实际上...[详情]
