1、抗癌作用 食用菌的抗癌作用主要来自食用菌中的多糖体,这类化合物虽对肿瘤细胞没有直接的杀作作用,但能刺激抗体的形成,提高并调整机体内部的防御能力。此外,食用菌还能降低某些物质诱发肿瘤的发生率,并对多种化疗药物有增效效应。例如:灵芝,银耳,香菇等。 2、抗菌病毒 有些食用菌对各种致病菌,致病真菌,球菌有抑制作用。如冬虫夏草。 3、心血管 有些可以降血压,降血脂,抗血栓治疗各种心血管疾病。如双胞蘑菇,长根菇,木耳等。 4、健胃助消化 有些食用菌对消化不良、胃溃疡、十二指肠溃疡及慢性胃炎、慢性萎缩性胃炎有较好的治疗效果,对胃癌、食道癌也有一定疗效。有健胃补脾、助消...
食用菌以其白色或浅色的菌丝体在含有丰富有机质的场所生长。条件适宜时形成子实体,成为人类喜食的佳品。菌丝体和子实体是一般食用菌生长发育的两个主要阶段。 食用菌含有丰富的蛋白质和氨基酸,其含量是一般蔬菜和水果的几倍到几十倍。食用菌中赖氨酸含很丰富, 含有组成蛋白质的18种氨基酸,和人体所必需的8种微量元素。谷物食品中含量少的赖氨酸,食用菌中含量也相当丰富。食用菌脂肪含量很低,是...[详情]
野生食用菌上市旺季来临,云南省食药监局日前发布消息,提醒群众不要采购品种不明的野生菌,食用时切忌混杂加工和饮酒,出现不良反应应立即救治。我国野生菌种类繁多,其中存在不少有毒品种,近年来群众因误食野生菌导致中毒事件时有发生。食药监部门提醒,群众不要采集或选购品种不明的野生菌;对自己熟悉并确定为无毒的野生菌,也不要多种混杂加工食用,避免发生化学反应产生有毒物质;加工野生菌时务必烧熟煮透,食用时切勿饮酒。云南省食药监局有关专家介绍,食用野生菌后短时间内,如出现头昏、恶心、呕吐、腹痛、腹泻、烦躁不安、幻觉等疑似食物中毒症状,应当立即采取急救措施,避免耽误最佳治疗时间。佰佰安全网提醒,...
每天早起抱怨头痛失眠,上课精神无法集中,没说几句话就暴跳如雷。妈妈以为儿子近来性格突变,是学习压力过大引起的焦虑症,一系列检查做下来才知问题出在鼻子里。“鼻子不通气,居然还会影响学习和性格。”3月7日,拿到检查结果的朱女士连说想不到。朱女士的儿子驰驰17岁,在武汉一所重点高中读高二。最近半年,朱女士发现儿子脾气越变越古怪:每天早上起来都抱怨晚上没睡好,头痛得厉害,要妈妈帮他请假...[详情]
生活中我们经常可以遇到机动车驾驶方与行人之间产生的争执冲突。一旦发生争执冲突,我们最好理性相待,以免矛盾激化。 2014年3月6日13时许,家住阿克苏市的张斌(化 名)驾驶轿车带父母前往某办事处办事,办完事后,张斌开车准备回家,行至办事处内只能单辆车通过的较窄路段时,巧遇到前方缓慢前行的老王。 因老王已经76岁,步履蹒跚、行动迟缓,在老王身后缓慢跟车一段距离后,久等心急的张斌...[详情]
云南玉溪华宁县村民陈家亮捡到一窝巨型野生菌,足足156公斤,建议不要食用。...[详情]
黑龙江省鸡西居民王某及其亲属9人因食用发酵时间过长已产生毒素的自制酸汤子,集体中毒身亡。这是一起由椰毒假单胞菌污染产生米酵菌酸引起的...[详情]