从生产工艺上看，国内外生产婴儿奶粉的工艺基本是一致的，分为干法和湿法两种。就湿法而言，国外生产企业规模较大，自动化水平较高，产品质量较稳定，速溶效果较好，罐装产品采用充氮包装，保质期较长。而国内大中型生产配方奶粉企业，近几年自动化水平、产品质量、产品速溶效果已赶上国际先进水平。所以只要选择有品牌的大企业生产的奶粉，就可以适应婴儿不同生长阶段的需要。
乳清蛋白和酪蛋白的比例 成熟母乳中两者比例通常在60：40左右，而羊奶和牛奶分别在22：78和18：82左右，与母乳相去甚远。生产婴儿配方奶粉时是通过添加乳清蛋白来调整，以接近母乳中乳清蛋白/酪蛋白的比例。因此，合格的婴儿配方奶粉，无论是羊奶粉还是牛奶粉都不会有太大区别。 蛋白质结构 配方奶粉必须含有与母乳类似的必需氨基酸以及半必需氨基酸组成，才能满足婴儿生长发育对氨基...[详情]
羊奶粉好还是牛奶粉好 羊奶的脂肪球小且均匀，利于乳糖降解，它的确比牛奶更容易被宝宝吸收。但是妈妈们千万别以为羊奶粉对宝宝的肠胃不会造成负担，因为羊奶中含有一定的不易消化的乳糖和乳酶，有些宝宝喝羊奶粉一样会有腹泻、吐奶的情况发生。 羊奶在国际营养学界被称为 奶中之王 ，营养很丰富。羊奶中含有200多种营养物质和生物活性因子，其中蛋白质、矿物质及各种维生素的总含量高于牛奶。但...[详情]
栏奶粉全球婴儿健康领导者，专注婴儿健康116年。自1896年在荷兰发明了婴粉配方奶粉，一直专注婴儿健康。有世界一流的营养师，助产师，...[详情]
在外界的一片质疑声中，食药监总局昨天针对上海公安部门破获的1.7万罐假冒名牌奶粉案再发公告表示，国产奶粉品牌贝因美也卷入此次假冒奶粉...[详情]
洋奶粉就真的有食品安全保障吗?答案未必。比起国内生产的奶粉产品，目前很多消费者更加青睐于进口奶粉，从而滋生了跨境电商交易，给国内奶粉市场带来一定冲击，导致部分奶粉促销打折。但有一点还是要提醒消费者，洋奶粉并非百分百安全。记者核实，以“高品质”、“可信赖”在国内市场保持强势提价的洋奶粉在近几年间频频爆出许多严重的质量问题，特别是以跨境电商、海淘平台进入中国市场的进口奶粉更是处于监管盲区，造假屡见不鲜。乳业专家宋亮对记者透露，由于跨境电商目前还处于监管盲区，所以它在某种程度上成了最大的假奶粉销售渠道。消费者通过跨境电商、海淘等平台买到的奶粉“不一定是品牌生产的，或者根本就是假冒的...
爱尔兰奶粉遭污染怎么回事最近欧盟通报，产地爱尔兰的奶粉疑似感染沙门氏菌，奶粉受到污染。据欧盟食品与饲料快速预警系统近日的预警通报显示，产自爱尔兰的婴幼儿配方奶粉疑似感染沙门氏菌。多国据此发出了预警信息。 这起沙门氏菌污染事件涉及的产品为爱尔兰产婴儿配方奶粉，被定性为“严重”。最初由法国报告，之后爱尔兰、荷兰等都发出了预警。但生产厂商、产品批次以及是否还在销售等具体信息还有待补充...[详情]
婴幼儿奶粉安全一直是广大家长普遍关心的食品安全问题。奶粉吃出异物的情况频频出现，不得不让人对奶企进行奶粉生产加工产生质疑。并且一般遇到这种情况，消费者维权受阻，很是无奈。长春吕女士的双胞胎女儿已经十个半月了，每天都靠奶粉喂养。最近她新买了一批奶粉，却说啥也不敢再给孩子喝了，因为她在奶粉里发现了一只活的肉虫。 吕女士说，自己的双胞胎女儿，从六月末开始，就一直喝伊卡蓓尔羊奶粉。9月...[详情]
3月2日，福建省食药监局官网通报了恒信乐健（厦门）生物技术有限公司（下称“恒信乐健”）生产的批号为2016年11月7日的婴儿配方奶粉...[详情]
澳大利亚当局此前在维多利亚州缴获了60吨准备运往中国的婴儿奶粉和奶制品。而这些多为海外代购物品。...[详情]
